কুমড়া অনেক দেশে জনপ্রিয়। এটা প্রাচীন সময়ের থেকে উত্থিত হয়। অনেক উদ্ভিদ তার unpretentious যত্ন এবং সমৃদ্ধ ফসল দ্বারা পছন্দ। একই সময়ে, উদ্ভিদ ঔষধি বৈশিষ্ট্য একটি বড় সংখ্যা আছে। নিবন্ধ থেকে আপনি কি রাসায়নিক উপাদান ফল গঠিত, কি কুমড়া নিরাময় বৈশিষ্ট্য এবং ব্যবহারের জন্য contraindications আছে জানতে হবে।
কুমড়ো: রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান
কুমড়া - জিন্স বাঙ্গি একটি বার্ষিক বা বার্ষিক উদ্ভিদ। কুমড়া যত্নে সম্পূর্ণ নিঃস্বার্থ হলেও, এটি প্রতিকূল জলবায়ু পরিস্থিতি, রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধী, এটি প্রতিটি বাগানে বৃদ্ধি পায় এবং বড় ফসল দেয়, গাছটি দরকারী উপাদানগুলির একটি ভাণ্ডারস্থান।
কুমড়ো ফল যেমন দরকারী উপাদান রয়েছে:
- গ্লুকোজ;
- মাড়;
- উদ্ভিদে বিদ্যমান পিঙ্গল পদার্থ;
- ফাইবার;
- ক্যালসিয়াম;
- ম্যাগনেসিয়াম;
- লোহা;
- ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় পদার্থবিশেষ;
- ক্যালসিয়াম;
- দস্তা;
- আয়োডিন;
- ম্যাঙ্গানিজ;
- জৈব অ্যাসিড;
- প্রোটিনসমূহ।
আপনি কি জানেন? কুমড়োতে কোলেস্টেরল থাকে না এবং পণ্যের 100 গ্রাম প্রতি চর্বি মাত্র 0, 1 গ্রাম। সুতরাং, উদ্ভিদের ফলগুলি শুধুমাত্র প্রচুর ট্রেস উপাদানের উপাদানগুলির সাথে মূল্যবান নয়, বরং এটি একটি খাদ্যদ্রব্য কম ক্যালোরি পণ্য হিসাবে মূল্যবান। 100 গ্রাম ফল রয়েছে ২২ কেজি, যার মধ্যে মাত্র 0.9 কেজি ক্যালসিয়াম।
উদ্ভিদ এর ফল একটি সমৃদ্ধ ভিটামিন জটিল রয়েছে:
- একজন;
- বি;
- ই;
- সি;
- পিপি;
- কে;
- টি
ভিটামিনের প্রচুর পরিমাণে ভিটামিনের বিষয়বস্তু দেখে, কুমড়াটি প্রায় সমস্ত অঙ্গ এবং মানব শরীরের ফাংশনকে প্রভাবিত করে: দৃষ্টি, অনাক্রম্যতা, স্নায়ুতন্ত্র, মূত্রনালীর গোলক, লিভার, পেট, অন্ত্র, ত্বক, রক্ত জমাটবদ্ধকরণ, পাচন। কুমড়া প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক অন্তর্গত কোন আশ্চর্য।100 গ্রাম পণ্য পুষ্টির মান:
- ক্যালোরি - 22 Kcal;
- পানি - 91, 8 গ্রাম;
- কার্বোহাইড্রেটস - 4, 4 গ্রাম;
- খাদ্যতালিকাগত ফাইবার - 2 গ্রাম;
- প্রোটিন - 1 গ্রাম;
- চর্বি - 0. 1 বছর
কুমড়োটি অবশ্যই ডায়েটিক্সের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, কারণ এটি একদিকে খুব কম পরিমাণে চর্বিযুক্ত এবং অন্যদিকে এটি শরীরকে প্রয়োজনীয় ভিটামিন দিয়ে পূর্ণ করবে এবং রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করবে।এটা গুরুত্বপূর্ণ! উপাদান এবং ভিটামিন বর্ণিত কমপ্লেক্স টেবিল কুমড়ো আছে। শোভাময় এবং চারণ কুমড়া একটি ভিন্ন রাসায়নিক রচনা আছে এবং ঔষধি বৈশিষ্ট্য থাকে না।
কুমড়া এর ফার্মাকোলজিকাল বৈশিষ্ট্য, আধুনিক ঔষধ মধ্যে কুমড়া উপর ভিত্তি করে প্রস্তুতি
কুমড়ো পুরোপুরি শরীর দ্বারা শোষিত হয়। পণ্য হজম প্রক্রিয়া প্রায় দুই ঘন্টা হয়। অন্ত্র এবং মূত্রনালীর মাধ্যমে নির্গত। কুমড়ো কোনো ক্ষতিকারক পদার্থ ধারণ করে না, স্খলন সঙ্গে শরীর ছোঁয়া না। বিপরীতভাবে, একটি কুমড়া এর উপকারী রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হল যে এটি সক্রিয়ভাবে লবণ এবং বিষাক্ততার নির্মূলকে প্রচার করে।
তরুণ কুমড়া প্রায় সব খাদ্য পণ্য ভাল যায়। পরে ফল মাংস, ফল, ফুলকপি, সবুজ মটরশুটি সঙ্গে একসঙ্গে ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয় না।
মানব শরীরের জন্য কুমড়া ঔষধি বৈশিষ্ট্য সক্রিয়ভাবে ঐতিহ্যগত ও ঐতিহ্যগত ঔষধ ব্যবহার করা হয়। ফার্মেসীগুলিতে আপনি তাদের মধ্যে কুমড়া ভিত্তিক অনেকগুলি ড্রাগ দেখতে পারেন:
- tykveol;
- Peponen;
- Tykvavit;
- কুমড়ো বীজ তেল;
- Prostonor;
- Prostamed।
এই ওষুধগুলি মূলত এন্টি-ইনফ্ল্যামারেটিক, অ্যান্টিব্যাকারিয়াল, সেডিয়েটিভ, ডায়রিয়ার প্রভাব রয়েছে। তারা prostatitis, urogenital রোগ, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, লিভার জন্য ব্যবহার করা হয়। কুমড়ো বীজ তেল এছাড়াও চাক্ষুষ acuity বজায় রাখা এবং পুনরুদ্ধারের জন্য ব্যবহার করা হয়।উপরন্তু, কপিকল উপর ভিত্তি করে পুষ্টি পরিপূরক একটি বিশাল পরিমাণ আছে, যা নিয়তি হিসাবে ব্যবহৃত হয়, নিওপ্লাস্টিক রোগ প্রতিরোধ।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! কুমড়া সঙ্গে খাদ্য একটি খুব সাধারণ ধরনের দুধ সঙ্গে কুমড়া porridge হয়। তবে, দুধ এবং ফল সঙ্গে কুমড়া খারাপভাবে সামঞ্জস্যপূর্ণ। অতএব, যেমন উপসর্গ, তার সুবিধা সম্পর্কে দীর্ঘ প্রতিষ্ঠিত মতামত বিপরীত, শরীরের দ্বারা খারাপভাবে শোষিত হয়, পেটে ভারী, এবং দুধ শরীর দ্বারা কুমড়া এবং তার উপকারী পদার্থ শোষণ বাধা দেয়।
কুমড়া নিরাময় বৈশিষ্ট্য ব্যাপকভাবে ঐতিহ্যগত ঔষধ ব্যবহার করা হয়। তার ভিত্তিতে, decoctions, রস, সিরিয়াল, মরিচ প্রস্তুত করা হয়। সাধারণ কুমড়া বীজ খুব দরকারী, যা আপনি শুধু শুষ্ক প্রয়োজন - এবং ড্রাগ অনেক অসুস্থতার জন্য প্রস্তুত।
কেন একটি কুমড়া দরকারী?
প্রচুর পরিমাণে দরকারী উপাদান এবং ভিটামিন গোষ্ঠীর সামগ্রীর কারণে, কুমিরের অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। আপনি একটি কুমড়া কি বৈশিষ্ট্য আগ্রহী হয়, এখানে প্রধান বেশী একটি তালিকা:
- শীতল;
- একটি মূত্রবর্ধক;
- জোলাপ;
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট;
- রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে সাহায্য করে;
- হৃদস্পন্দন দেয়াল এবং হৃদয়ের পেশী শক্তিশালী করে;
- দৃষ্টিশক্তি উন্নত করা;
- choleretic;
- বিরোধী প্রদাহজনক;
- এন্টিসেপটিক;
- রক্ত কোষ গঠনের স্বাভাবিকীকরণ;
- কীট ধ্বংস করতে সাহায্য করে;
- উপাদান বিনিময় উন্নত;
- ত্বকের সুবিধাজনক প্রভাব।
কুমড়ো বেকড, braised এবং roasted করা যাবে। ভাজা যখন, কুমড়া তার দরকারী বৈশিষ্ট্য সবচেয়ে হারান। কিন্তু কুমড়া রস ভিটামিন এবং একটি ব্যক্তির জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান একটি খুব মূল্যবান উৎস।
বীজের দরকারী বৈশিষ্ট্য
কুমড়ো বীজ দস্তা ধনী হয়। এই কুমড়া বীজের নিরাময় বৈশিষ্ট্য সবচেয়ে ব্যাখ্যা করে। উপরন্তু, তারা প্রোটিন, ভিটামিন এ, বি, সি, ই, ডি, কে, লোহা, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, এমিনো অ্যাসিড এবং ফ্যাটি উদ্ভিদ অ্যাসিডের সাথে সম্পৃক্ত হয়।
নিরামিষাশীদের এবং ডায়েটে থাকা ব্যক্তিরা ব্যবহারের জন্য প্রস্তাবিত, তারা মাংস এবং ডিমগুলিতে থাকা পুষ্টিগুলি প্রতিস্থাপন করে।
কুমড়ো বীজ নিম্নলিখিত থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্য আছে:
- অনাক্রম্যতা উন্নীত করা;
- নখ, চুল জোরদার;
- শুষ্ক ত্বক এবং wrinkles প্রতিরোধ করুন;
- যৌন হরমোন নির্বীজন স্বাভাবিককরণ;
- শুক্রাণু কার্যকলাপ উন্নত করতে সাহায্য করুন;
- ডিম কার্যকারিতা উন্নত;
- রক্তবাহী জাহাজ পরিষ্কার করা;
- শরীর থেকে কোলেস্টেরল নির্গমন ত্বরান্বিত করা;
- মেমরি উন্নত;
- কোষ্ঠকাঠিন্য উপর একটি রেচক্যাটিক প্রভাব আছে;
- বিষাক্ততা এবং গতি অসুস্থতা সময় ময়লা প্রতিক্রিয়া শান্ত করা;
- ক্ষত নিরাময় এজেন্ট।
কুমড়া বীজ ব্যাপকভাবে prostatitis চিকিত্সা ব্যবহৃত হয়। এই অঞ্চলে প্রস্টেটর এবং প্রস্তামেড সুপরিচিত - কুমড়া বীজ প্রস্তুতি যা prostatitis পরাস্ত এবং ক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করে।
থেরাপিউটিক প্রভাব বিস্তৃত সত্ত্বেও, কুমড়া সজ্জা এবং এর বীজ ব্যবহার করার জন্য কিছু contraindications আছে, যা অন্তর্ভুক্ত:
- গ্যাস্ট্রিক;
- তীব্র আলসার বা অন্ত্রের আলসার;
- পেট রস বৃদ্ধি অ্যাসিডિટી সঙ্গে;
- অন্ত্রের বাধা
- ডায়াবেটিস মেলিটাস।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! তাপীয়ভাবে চিকিত্সা করা হয় না যে সবচেয়ে দরকারী বীজ। তারা সূর্যের কয়েক দিনের শুষ্ক এবং ব্যবহারের আগে অবিলম্বে পরিষ্কার করার সুপারিশ করা হয়।
কেন কুমড়া সজ্জা দরকারী?
কুমড়া মাংস তাজা, পাশাপাশি বেকড, ফুটন্ত, stewed খাওয়া যাবে। Frying প্রস্তাবিত হয় না কারণ পণ্য অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য হারান। সজ্জা এর উপকারী বৈশিষ্ট্য অন্তর্ভুক্ত:
- কোলেস্টেরল পরিমাণ সমন্বয়;
- অন্ত্রের ulcers নিরাময় প্রচার করে;
- একটি মূত্রবর্ধক;
- ফোলিক অ্যাসিড একটি বড় পরিমাণ রয়েছে;
- লোহা দিয়ে সমৃদ্ধ এবং রক্ত কোষ গঠনের উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে;
- শরীর থেকে বিষাক্ত নিষ্কাশন করতে সাহায্য করে।
উপরন্তু, লিভার জন্য কুমড়া নিরাময় বৈশিষ্ট্য খুব মূল্যবান। ভ্রূণের বুকে লিভার থেকে বিষাক্ত এবং বিষাক্ত পদার্থ অপসারণের প্রচার করা হয়। কুমড়া সজ্জা এছাড়াও একটি ক্ষত নিরাময় এজেন্ট হিসাবে, পোড়া, অ্যাকজমা, dermatitis, জন্য ব্যবহৃত হয়।আপনি কি জানেন? কুমড়ো সজ্জা জয়েন্টগুলোতে একটি উপকারী প্রভাব আছে। খিঁচুনি টাটকা সজ্জা দুর্ঘটনা স্পট প্রয়োগ করা হয়, এবং কিছুক্ষণ পরে শিকার একটি উল্লেখযোগ্য ত্রাণ মনে হবে।
পানীয় কুমড়া রস সুবিধা
কুমড়ো রস দরকারী পদার্থ একটি বাস্তব ভাল, তার নিরাময় বৈশিষ্ট্য শুধুমাত্র envied করা যাবে। ফলের রস প্যাক্টিন, লোহা, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, বিটা-ক্যারোটিন, ভিটামিন বি, সি, ই সঙ্গে সমৃদ্ধ হয়। এই পণ্যটি প্রতিরক্ষা ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করে এবং সমস্ত অঙ্গগুলির উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।
কুমড়া রস নিম্নলিখিত নিরাময় বৈশিষ্ট্য আছে:
- বিরোধী প্রদাহজনক;
- জ্বররোধী;
- নখ এবং চুল শক্তিশালী করা;
- দৃষ্টি উন্নত করা;
- বিষাক্ততা এবং লিভার এর লিভার পরিষ্কার করে;
- একটি মূত্রবর্ধক;
- রক্ত সঞ্চালন উন্নত।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! কুমড়ো রস একটি শক্তিশালী diuretic প্রভাব আছে। কিডনি বা মূত্রাশয়তে বড় পাথরযুক্ত ব্যক্তিদের এই পণ্যটি সতর্কতার সাথে এবং শুধুমাত্র ডাক্তারের পরামর্শের পরে ব্যবহার করা উচিত। যেহেতু একটি মূত্রাশয় প্রভাব অধীনে বড় পাথর আন্দোলন মূত্রনালীর বা choleretic পথ বাধা হতে পারে।
কুমড়া অ্যাপ্লিকেশন
ভিটামিন এবং উপকারী উপাদানগুলির উচ্চ সামগ্রীর কারণে, কুমিরের অনেকগুলি ঔষধি বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি প্রথাগত ও ঐতিহ্যগত ওষুধ, প্রসাধনবিদ্যা হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
ঔষধে কুমড়া ব্যবহার যেমন রোগের জন্য সুপারিশ করা হয়:
- সিস্টাইটিস, নেফ্রিটিস, পাইলোনফ্রাইটিস সঙ্গে;
- কোলাইটিস সঙ্গে soothing;
- গ্যাস্ট্রোইনটেস্টিনাল ট্র্যাক্ট রোগে পচন এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়া উন্নত করে;
- অনিদ্রা জন্য;
- বিষণ্নতা জন্য একটি sedative হিসাবে;
- উচ্চ রক্তচাপ এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগে;
- শোথ;
- ফ্লু, তীব্র শ্বাসযন্ত্রের ভাইরাল সংক্রমণ হিসাবে একটি প্রদাহজনক-প্রদাহজনক এবং শক্তিশালীকরণ অনাক্রম্যতা;
- হ্রাস চাক্ষুষ acuity সঙ্গে;
- ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য;
- লিভার রোগ সঙ্গে;
- রক্তনালীতে রক্ত জমাট বাঁধা;
- প্রদাহজনক রোগ।
প্রসাধনী ক্ষেত্রে, কুমড়া যেমন রোগ প্রতিরোধ করতে ব্যবহৃত হয়:- এলার্জি ফুসকুড়ি;
- কাউর;
- ব্রণ;
- বলি;
- fistulas।
আপনি কি জানেন? এটি বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়েছে যে কুমড়া বীজ পুরুষদের মধ্যে যৌন ফাংশন সমর্থন করে এবং শক্তি বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।
আমি কুমড়া গর্ভবতী ব্যবহার করতে পারেন
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য কুমড়া খুব দরকারী। প্রথমত, এটি বিষাক্ত এবং কোলেস্টেরল অপসারণকে বর্ধিত করে, যা প্রত্যাশিত মায়েদের বিপাককে ব্যাপকভাবে সহায়তা করে। কুমড়ো রস কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অন্ত্রের কোলক দিয়ে সাহায্য করে। উপরন্তু, এই পণ্য ফোলিক অ্যাসিড সঙ্গে সমৃদ্ধ হয়, যা একটি স্বাস্থ্যকর ভ্রূণ গঠনের জন্য প্রয়োজনীয়।
কুমড়ো রস এবং সজ্জা প্রতিরক্ষা সিস্টেম শক্তিশালী, যা একটি গর্ভবতী মহিলার স্বাস্থ্যের জন্য অবশ্যই খুব গুরুত্বপূর্ণ। এটি edema, কিডনি এবং মূত্রাশয় প্রদাহ জন্য একটি চমৎকার প্রতিকার। কুমড়ো বিষাক্ত বিষণ্নতা, কোষ্ঠকাঠিন্য সময় বেদনাদায়ক বমি থেকে ভবিষ্যতে মা সংরক্ষণ করা হবে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! কিছু গর্ভবতী মহিলারা কুমিরের সমৃদ্ধ যা ক্যারোটিনে এলার্জিক হতে পারে। যদি আপনি এলার্জি প্রতিক্রিয়াগুলি অনুভব করেন (খিটখিটে, ফুসকুড়ি, অস্বস্তিকর পেট) পণ্যটি গ্রহণ করতে অস্বীকার করা উচিত। কুমড়ো বীজ কোষ্ঠকাঠিন্য ক্ষেত্রে ব্যবহার করা উচিত নয়।
কিভাবে একটি কুমড়া চয়ন করুন
টেবিল কুমড়া সমৃদ্ধ ঔষধি বৈশিষ্ট্য আছে। এর ফল আকার মাঝারি এবং ভিতরে একটি উজ্জ্বল কমলা রঙ আছে। একটি ভাল কুমড়া চয়ন করতে, আপনি এই সুপারিশ অনুসরণ করা উচিত:
- একটি ছোট ফল নির্বাচন করুন (5 কেজি পর্যন্ত), এটি আরও সুস্বাদু এবং দরকারী হবে;
- পাকা ফলটি শুষ্ক আপ পুচ্ছ, একটি স্পষ্ট দৃশ্যমান প্যাটার্ন সঙ্গে একটি ঘন ত্বক আছে;
- পৃষ্ঠ উপর পচা দাগ, দন্ত এবং অন্যান্য ক্ষতি করা উচিত নয়;
- কমলা কম্বল এর সজ্জা, এটি আরও দরকারী;
- কাটা টুকরা কিনতে না, ভাল আপনার সাথে সঠিক আকারের কাটা কাটা জিজ্ঞাসা।
আপনি কি জানেন? একটি কাটা টুকরা ক্রয় যখন, বীজ চেষ্টা করতে ভুলবেন না - এটা পুদিনা স্বাদ ছাড়া, পাকা, বড় হওয়া উচিত। সজ্জা তন্তু করা উচিত। এই বৈশিষ্ট্যগুলি নির্দেশ করে যে টুকরাটি একটি পাকা, ভাল ফল থেকে কেটে ফেলা হয়েছিল।
কুমড়ো: ক্ষতি এবং contraindications
কুমিরের মধ্যে অনেক পুষ্টির এবং ভিটামিন রয়েছে, তা সত্ত্বেও একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য, এটির ব্যবহারের জন্য বেশ কয়েকটি অসঙ্গতি রয়েছে। এই ব্যক্তিগত সহনশীলতা এবং কিছু রোগ অন্তর্ভুক্ত।
তালিকায় তালিকাভুক্ত কোন রোগ কোন কুমড়া খায় না:
- ডায়াবেটিস;
- অন্ত্রের বাধা
- উচ্চ রক্তচাপ;
- তীব্র আলসার বা অন্ত্রের আলসার;
- গ্যাস্ট্রিক;
- গ্যাস্ট্রিক রস বৃদ্ধি অ্যাসিডિટી।
সুতরাং, কুমড়া ভিটামিন এবং পুষ্টি একটি মূল্যবান উত্স, থেরাপিউটিক প্রভাব বিস্তৃত আছে। যাইহোক, পণ্য এবং তার ব্যবহার অত্যধিক, contraindications বিপরীত, শুধুমাত্র আপনার স্বাস্থ্য ক্ষতি।
