Cobs ছাড়া একটি সসপ্যান মধ্যে ময়দা সঠিকভাবে এবং কিভাবে কতক্ষণ প্রয়োজন: রেসিপি এবং টিপস

কর্ণ শিশুদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে একটি প্রিয় থালা। যথাযথভাবে রান্না করা শস্য নরম, সরস এবং স্বাদহীন। কিভাবে মুরগির মাংস রান্না করতে, নাকি? একটি সসপ্যান মধ্যে ভুট্টা বোতল cobs ছাড়া হতে পারে। সেখানে প্রচুর সংখ্যক রেসিপি রয়েছে যা প্রত্যেকের ইচ্ছা পূরণ করতে পারে।

বৈশিষ্ট্য

মণি জৈব বৈশিষ্ট্য একটি সংখ্যা দ্বারা আলাদা করা হয়। এটি একটি তাপ-প্রেমময় উদ্ভিদ যে লক্ষনীয় মূল্য। বীজ অঙ্কুর 7-8 ডিগ্রী তাপমাত্রায় ঘটে। সোনার জন্য শস্য ওজন 40% জল প্রয়োজন। এই সব শর্ত পূরণ হলে, 5-6 দিনের জন্য রোপণ করা হয়।

যত তাড়াতাড়ি একটি ভূট্টা 3-4 পাতা আছে, nodal শিকড় প্রথম স্তর উপস্থিতি দেখতে সম্ভব। একটি নতুন জোড়া পাতা প্রতিটি গঠন সঙ্গে, নুডল শিকড় একটি নতুন স্তর গঠিত হয়। কালো মাটির উপর ক্রমবর্ধমান হলে, রুট সিস্টেম 3-4 মিটার গভীরতায় পৌঁছে যায় এবং পাশাপাশি শিকড় 120-150 সেমি পর্যন্ত বিস্তৃত হয়।

ক্রমবর্ধমান ঋতু এর প্রাথমিক পর্যায়ে, মণি ধীরে ধীরে বৃদ্ধি দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং দীর্ঘায়িত আলো প্রয়োজন। এই সময়ে, উদ্ভিদের বৃদ্ধি বিন্দুতে, সমস্ত ভবিষ্যত অঙ্গগুলি পেশ করা হয়, যার ফলে প্রথম 3-4 সপ্তাহে ময়দার আঠারো ভয় হয়। এই সময়ের মধ্যে আগাছা সঙ্গে এটি overgrown হয়ে যায়, তাহলে, স্বল্প সময়ের জন্য ফসল নাটকীয়ভাবে ড্রপ হবে।

বীজ, পাতা এবং দই গঠনের জন্য সর্বনিম্ন তাপমাত্রা 10 ডিগ্রি। বসন্ত frosts পর্যন্ত 2-3 ডিগ্রী অঙ্কুর ভাল সহ্য, কিন্তু 3 ডিগ্রী পতন তাদের উপর নেতিবাচক প্রভাব আছে।

কি দরকারী?

উর্বর ভুট্টা শুধুমাত্র সুস্বাদু, পূর্ণ, কিন্তু দরকারী নয়। যেমন একটি থালা একটি চমৎকার জলখাবার, পার্শ্ব ডিশ, বা এমনকি একটি পৃথক খাবার হতে পারে। অপরিহার্য স্বাদ ছাড়াও, শস্য শরীরের জন্য খুব দরকারী। মানব দেহের ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলির সম্পূর্ণ ক্রিয়াকলাপের জন্য সংযোজনটি প্রয়োজনীয়:

• ভিটামিন বি, সি, ডি, কে, পিপি;
• পটাসিয়াম;
• ফসফরাস;
• লোহা;
• glutamic অ্যাসিড।

বিষাক্ত শরীরে পরিষ্কার করার ক্ষমতা থেকে শস্য ফসলের বৈশিষ্ট্য এবং কোলেস্টেরল অপসারণ করুন।

কিভাবে নির্বাচন করবেন?

ভুট্টা রান্না করার আগে, সঠিক এক নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ। এখানে নিম্নোক্ত বৈশিষ্ট্যগুলি রয়েছে:

1. ঋতুতে জুলাই কিনুন (জুলাই-আগস্ট)। শুধুমাত্র তরুণ এবং তাজা কান চয়ন করুন। একটি তরুণ উদ্ভিজ্জ, তারা মিল্কি-সাদা বা হলুদ।
2. কেনা ভূট্টা সরস এবং ইলাস্টিক হতে হবে। পিপস একে অপরের আঁট সমান আকার সব হয়। যখন চাপ দেওয়া হয়, তখন দুধের মতো একটি তরল মুক্ত করা উচিত।
3. শুকনো এবং shriveled শস্য রান্না করার জন্য উপযুক্ত নয়। যখন শুকিয়ে যায়, শস্যের ভিতরে চিনি স্টার্কে পরিণত হয়, এবং সবজি নিজেই মিষ্টি এবং স্বাদ হারায়।
4. পাতা পরিদর্শন নিশ্চিত করা। তারা উজ্জ্বল সবুজ, তাজা এবং একসঙ্গে snugly মাপসই করা উচিত। এই ক্ষেত্রে, অ্যান্টেনা সামান্য আর্দ্র।

মণির অভিন্ন রান্নার জন্য, একই আকারের শস্য দিয়ে সমান আকারের Cobs নির্বাচন করুন।

প্রশিক্ষণ

আপনি রান্না শুরু করার আগে, ভুট্টা প্রস্তুত করা উচিতনিম্নলিখিত সুপারিশ ব্যবহার করে:

1. Cobs থেকে পাতা মুছে ফেলুন, চলমান জল অধীনে তাদের ধোয়া।
2. 1 ঘন্টা জন্য ঠান্ডা জল সবজি ভুট্টা।
3. মাথা থেকে আলাদা আলাদা।
4. 4 ঘন্টা বীজ ছেড়ে, এবং শুধুমাত্র তারপর তাদের রান্নার দিকে এগিয়ে যান। তারপর তারা নরম এবং সরস (কিভাবে ময়দা ফুটন্ত যাতে এটি নরম এবং সরস, এই নিবন্ধে পড়া) হবে।

কিভাবে একটি saucepan বাড়িতে রান্না করা?

লবণ সঙ্গে

একটি সসপ্যান মধ্যে ভুট্টা বাষ্প কত সময় আমি প্রয়োজন? এটি তরুণ cobs ব্যবহার করে একটি ক্লাসিক রেসিপি। কর্ম পদ্ধতি:

1. পাত্র প্রস্তুত করুন। ইতিমধ্যে প্রস্তুত কর্নেল কার্নেল রাখুন।
2. পানি ঢালাও যাতে এটি শস্যকে 2-3 সেন্টিমিটার দ্বারা আবৃত করে।
3. একটি পুরু ট্যাংক সঙ্গে একটি ভাল ট্যাংক ব্যবহার করুন যাতে পণ্য সমানভাবে warms।
4. অতিরিক্ত গন্ধ জন্য, ট্যাঙ্ক নীচে পাতা এবং stigmas রাখা।
5. চুলা উপর পাত্র সেট করুন, পানি boils, লবণ (30 গ্রাম) পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, আগুন কমাতে এবং 10 মিনিট অপেক্ষা করুন। তরুণ ভোজন রান্না করার জন্য এই সময়টি যথেষ্ট (একটি সসপ্যানের মধ্যে কোবকে অল্প পরিমাণে রান্না করার কত সময় এবং কত সময়, আপনি এখানে খুঁজে পেতে পারেন)।
6. আপনি স্বাদ কয়েক শস্য চেষ্টা করতে পারেন। সমাপ্ত পণ্য নরম এবং সরস।
7. একটি প্রস্তুত প্লেট একটি চিকন, লবণ এবং জায়গায় গরম শস্য বরখাস্ত। থালা খেতে প্রস্তুত।

এখানে লবন সঙ্গে Cob উপর রান্নার ভুট্টা জন্য আরো রেসিপি জানুন।

কোন লবণ

রান্না করার পদ্ধতিতে, শুধুমাত্র শেষে লবণ ব্যবহার করুন, এটি প্যানটিতে যোগ করার দরকার নেই, কারণ এটি রান্নার প্রক্রিয়াটিকে ধীর করে তোলে, সুতরাং, ভুট্টা আর রান্না করা হবে। কর্ম পদ্ধতি:

1. একটি ধারক মধ্যে প্রস্তুত শস্য রাখুন, স্টোভ উপর সেট জল (1: 1) সঙ্গে দুধ মিশ্রণ ঢালাও।
2. যত তাড়াতাড়ি শস্য ফোঁড়া, তাপ কমা এবং ঢাকনা অধীনে রান্না না হওয়া পর্যন্ত কমে।
3. শস্য প্রস্তুতির পরীক্ষা করুন, আপনি একটি ফর্ক ব্যবহার করতে পারেন। তারা নরম হওয়া উচিত।
4. রান্না করার পরে, একটি থালা উপর শস্য এবং জায়গা ড্রেন। মাখন এবং মশলা একটি ফালি সঙ্গে শীর্ষ।

কাস্টম রেসিপি

খুব প্রায়ই, তরুণ ভুট্টা দুধ সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে উকুন হয়। এই পদ্ধতি শাস্ত্রীয় এক তুলনায় বেশ ব্যয়বহুল, কিন্তু সমাপ্ত শস্য একটি হালকা স্বাদ এবং অবিশ্বাস্য স্বাদ sensations অর্জন।

রেসিপি সংখ্যা 1:

1. একটি পুরু-প্রাচীর প্যান মধ্যে ইতিমধ্যে প্রস্তুত ভুট্টা শস্য রাখুন।
2. উপরে থেকে দুধ যোগ করুন, যাতে বীজ 2-3 সেমি দ্বারা আচ্ছাদিত করা হয়।
3. লবণ প্রয়োজন নেই, চুলা উপর প্যান সেট করুন এবং 20 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর simmer।
4. একটি colander মধ্যে সমাপ্ত শস্য বরখাস্ত, মাখন যোগ করুন এবং এটি absorbed জন্য 3-5 মিনিট অপেক্ষা করুন। স্বাদ থেকে লবণ দিয়ে ছিটিয়ে।

রেসিপি সংখ্যা 2:

1. লবণ সঙ্গে ক্লাসিক রেসিপি ব্যবহার করে, ভুট্টা ফুট।
2. শস্য সরান এবং একটি প্লেট উপর রাখা।
3. দুই কাপ দুধ উড়ে, ভুট্টা ঢালাও। আগুন সেট এবং 10 মিনিটের জন্য সেখানে রাখা।
4. রান্না শেষ করার আগে মাখন একটি টুকরা যোগ করুন।
5. ব্যবহার করার আগে অবিলম্বে সমাপ্ত থালা লবণ।

সতর্কবাণী! আগুন থেকে প্যান অপসারণ করার আগে, বীজ অপসারণের জন্য কোন প্রয়োজন নেই। তাদের দাঁড়ানো এবং সামান্য মিল্কি তেল স্বাদ এবং সুবাস খাওয়া যাক।

কিভাবে উড়া সবজি সংরক্ষণ করুন?

এটা উল্লেখ করা উচিত যে মরার দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় না, তাই আপনাকে শীতকালে এটি প্রস্তুত করতে হবে না। ক্রয় পণ্য অবিলম্বে welded করা আবশ্যক। কিন্তু ইতিমধ্যে রান্না করা পণ্য অগ্রিম প্রস্তুত করা যেতে পারে এবং একই সময়ে ব্যবহারের আগে তার তাজাতা এবং স্বাদ সংরক্ষণ।

ফ্রিজে ডিশ রাখা সবচেয়ে উপযুক্ত বিকল্প, তবে 2 দিনের বেশি নয়।। এবং একটি প্লেট মোড়ানো cling ফিল্ম সঙ্গে ঢালাই শস্য। নির্দিষ্ট স্টোরেজ সময় অতিক্রম করা, পছন্দসই নয়, কারণ ভুট্টা তার স্বাদ এবং সুবাস হারান।

উর্বর ভুট্টা একটি সত্যিকারের মধুচক্র, এবং ভিটামিন প্রচুর পরিমাণে একটি উৎস। উপস্থাপিত রান্নার রেসিপিগুলি আপনাকে দ্রুত ভুট্টা রান্না করতে দেয় এবং থালাটি সুস্বাদু, সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর হয়ে যায়। এবং অন্যান্য উপাদান সঙ্গে মিলিত হলে, আপনি আরো piquancy এবং মৌলিকতা দিতে পারেন।

ভিডিও দেখুন: সহজ রট রসপ - খমরবহন ফলট বরড চচন ফর এব দরত (এপ্রিল 2024).