একটি চাপ কুকার মধ্যে ভুট্টা কিভাবে এবং কত? দরকারী টিপস

একটি চাপ কুকার প্রতিটি গৃহবধূ প্রয়োজন যে সবচেয়ে দরকারী রান্নাঘর যন্ত্রপাতি এক। হারম্যাটিক কভারের কারণে, একটি চাপ বাড়ানো হয় এবং ভিতরে তাপমাত্রা উচ্চ। এইভাবে, আপনি বিভিন্ন রকমের প্রচুর খাবার রান্না করতে পারেন। খুব প্রায়ই, এটি একটি চাপ কুকার হয় যে ভুট্টা রান্না করা হয়। এটি আপনাকে তার juiciness, মিষ্টিতা এবং রান্নার সময় বাঁচাতে পারবেন।

Cobs এবং বৈশিষ্ট্য দরকারী বৈশিষ্ট্য

পুষ্টিবিদরা প্রত্যেকে প্রতিদিন কমপক্ষে 1 মুরগির কোব ব্যবহার করতে পরামর্শ দেয়। এই উপকারী ভিটামিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড দৈনিক হার সঙ্গে শরীরের saturate করতে পারবেন।

ভুট্টা নিম্নলিখিত দরকারী বৈশিষ্ট্য বিশিষ্ট হয়:

1. এর রচনাটিতে সকল গোষ্ঠীর ভিটামিন রয়েছে, যার মধ্যে পিপি, ই, সি, বি। অ্যাসবেবিক অ্যাসিড, ম্যাগনেসিয়াম, এমিনো অ্যাসিড, লোহা, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, লাইসিন।
2. এই সংমিশ্রণের কারণে, মণি পাচক ট্র্যাক্ট, কার্ডিয়াক পেশী এবং নমনীয় সিস্টেমকে স্বাভাবিক করে। শরীর সব বিষ এবং বিষাক্ততা ছেড়ে শুরু।
3. যদি আপনি দিনে 50 গ্রাম পরিমাণে ভুট্টা ব্যবহার করেন তবে এটি রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা স্বাভাবিক করার অনুমতি দেবে, চিনির বৃদ্ধি না করেই।
4. উর্বর ভূট্টা বিপাক আপ গতি, এলার্জি বিরুদ্ধে মারামারি, পাচক সিস্টেমের রোগ এবং ওভারওয়েট।
5. কর্ণ cobs মস্তিষ্ক সক্রিয়, মেমরি বিকাশ, হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোক ঘটনার প্রতিরোধ। আরেকটি পণ্য মানসিক-মানসিক পটভূমি স্বাভাবিক করে তোলে, পেশী এবং হাড় টিস্যু গঠন করে।

কোন cobs চয়ন সেরা?

নোট উপর। তাপ চিকিত্সা জন্য তরুণ ফল নির্বাচন করা হয়। তারা নরম উড়ে এবং সর্বাধিক পরিমাণ পুষ্টি থাকে।

Cobs নির্বাচন করার সময় এই সুপারিশ অনুসরণ করুন:

1. Cob পাতা সঙ্গে হতে হবে। এটি শস্যের আবহাওয়া প্রতিরোধ করবে এবং দেখতে হবে যে ভুট্টা সত্যিই তাজা। আলু সবুজ পাতা সঙ্গে নমুনা পছন্দ করতে মণি মান নির্ধারণ করতে।
2. কর্ণ অ্যান্টেনা cobs মোড়ানো এবং আর্দ্র হতে হবে। যদি শস্যের পাতাগুলি হলুদ হয়ে যায় তবে এর অর্থ হল ফসল অনেক আগেই করা হয়েছিল। Juiciness ন্যূনতম হবে হিসাবে এই ধরনের কপি প্রত্যাখ্যান মূল্য।
3. আপনি বিক্রয় সময়ে ডান ফল এবং উপযুক্ততা মূল্যায়ন করতে পারেন। শূকরের ভিতর অবস্থিত শস্যের একটিতে একটি নখদর্পণ চাপুন। রস বের হতে শুরু করলে, মণি দুধের মতো, যার মানে এটি রান্নার জন্য আদর্শ।
4. সহজে পুরাতন ভুট্টা নির্ধারণ করুন। তিনি হলুদ এবং শুষ্ক শস্য আছে। পুরোনো কোব, কম চিনি আছে।

রান্না প্রস্তুতি

তাপ চিকিত্সার সাথে এগিয়ে যাওয়ার আগে, প্রস্তুতিমূলক কাজ চালিয়ে যাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। প্রথমে, ভুট্টা ধোয়ার প্রয়োজন। পাতা এবং ফাইবারগুলি সরিয়ে ফেলা ভাল নয়, কারণ তারা মৃত্তিকার সমৃদ্ধি এবং মিষ্টিতা রক্ষা করে। আপনি যদি তাদের সরাতে চান তবে আপনি এটি করতে পারেন, তবে আপনাকে ট্যাঙ্কের নীচে এটি রাখতে হবে।

আপনি কি করতে হবে?

প্রথম ধাপে রান্না ট্যাংক নিজেই প্রস্তুত করা হয়। একটি চাপ কুকার একটি নিয়মিত সসপ্যানন যা একটি এয়ারটাইট ঢাকনা এবং পুরু পুরু। সুতরাং, এই প্যানটি নির্বাচন করার সময়, একটি প্রশস্ত নীচে এবং উচ্চতর দিক রয়েছে এমন পণ্যগুলিতে অগ্রাধিকার দিন। এই আপনি টুকরা তাদের কাটা ছাড়া সমগ্র সবজি ডুবা করার অনুমতি দেবে।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! মণির সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করতে আপনাকে 190-230 ডিগ্রিতে রান্না করতে হবে।

রন্ধন বৈশিষ্ট্য

সোভিয়েত

সম্ভবত কিছু গৃহকর্ত্রী এখনও সোভিয়েত চাপ কুকুর আছে যে মণির জন্য উপযুক্ত। আপনি যদি এই নির্দেশিকাগুলি অনুসরণ করেন তবে এটি ব্যবহার করা সহজ।

1. পাকা মধ্যে cob পরানো হয় পরে, শক্তভাবে ঢাকনা আবরণ। এটি করার জন্য, এটি ইনস্টল করুন যাতে এটি বিকৃতির ক্ষেত্রে ঘাড়ে হালকা হয়। তাছাড়া, সুরক্ষা ভালভটি বীমের নিচে থাকা উচিত এবং এর শেষ - বন্ধনীগুলির তাকের নীচে।
2. লকিং হ্যান্ডেল 2-2.5 সক্রিয় চালু করুন।
3. চাপ কুকার অপারেশন জন্য প্রস্তুত, এখন নির্বাচিত তাপমাত্রা থেকে নিয়মিত অপারেটিং ভালভ সেট করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, হ্যান্ডেল পৃষ্ঠের নির্দেশিত দিকের অনুভূমিকভাবে তার হ্যান্ডেলটি সরান।
4. ময়দা ফোঁড়া পর্যন্ত আগুন এবং তাপ উপর পাত্র সেট করুন। উজ্জ্বল উপস্থিতি একটি চরিত্রগত তার সঙ্গে অপারেটিং বাষ্প ভালভ খোলার থেকে বেরিয়ে আসতে পারে তা নির্ধারণ করতে।
5. ভালভের শুরু থেকে, কতক্ষণ রান্না করা হবে এবং অবিলম্বে তাপ তীব্রতা হ্রাস করুন। কন্টেইনারে শান্ত বোতল নিশ্চিত করতে যতটা সম্ভব কম হওয়া উচিত।

Moulinex

এই ডিভাইস ফাংশন বিভিন্ন আছে। অনেক মডেলের জন্য, স্বয়ংক্রিয় শাটডাউন মোড, ডিশের গরমকরণ সাধারণ, এবং একটি সুবিধাজনক প্রোগ্রাম "বিলম্বিত শুরু" রয়েছে। ভুট্টা প্রস্তুত করার জন্য, চাপ কুকারের বাটিটিতে রাখুন এবং প্রয়োজনীয় প্রোগ্রামটি ইনস্টল করুন।

ব্যবহারকারী রুমি বাটি চাপ কুকার 5 লি এবং ফাংশন "আপনার নিজস্ব রেসিপি" অনুগ্রহ করে করতে পারবেন না। রান্নাঘরের এই নির্ভরযোগ্য সহকারীটি কিনুন, আপনি কেবল প্রোগ্রামগুলি সরবরাহ করা খাবারগুলিই রান্না করতে পারবেন না, তবে আপনার প্রতিভাটি শেফের কাছে খুলতে পারবেন।

রেসিপি

সহজ

উপাদানগুলো। নিম্নোক্ত উপাদানগুলির জন্য একটি পরিসেবা প্রয়োজন:

• ভূট্টা - 3 টুকরা;
• লবণ - স্বাদ যাও;
• জল - 2 কাপ।

প্রণালী। পদ্ধতি:

1. প্রস্তুত cobs, পাতার উপরের স্তরের উপরে ট্যাংক প্রস্তুত। পানি ঢালা, এটি boils পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
2. লবণ অবিলম্বে প্রয়োজনীয় নয়, অন্যথায় কার্নেল কঠিন হবে।
3. "স্টিমিং" মোডটি সেট করুন এবং ডিভাইসটি ২0 মিনিটের জন্য চালু করুন।
4. একটি সোভিয়েত চাপ কুকার ব্যবহার করা হয়, তাহলে চুলা উপর এটি ইনস্টল করুন, এটি boils পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, এবং তারপর আগুন কমানো এবং 6-7 মিনিটের জন্য cobs simmer।
5. যদি ভুট্টা বেশ তাজা না হয়, তাহলে রান্না পদ্ধতিতে 2 টেবিল চামচ যোগ করুন। চিনি। তিনি শস্য একটি মিষ্টি দিতে হবে।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! এবং ধীরগতির কুকার এবং চাপ কুকার এটি গরম রাখে, যাতে আপনি আগে থেকেই ভুট্টা রান্না করতে পারেন এবং কয়েক ঘন্টার জন্য এটি ছেড়ে দিতে পারেন।

কিভাবে পরিবেশন করা এবং কিভাবে খাওয়া? Cobs ভাল গরম পরিবেশন করা, তাই তারা অনেক tastier এবং juicier হয়। লবণ দিয়ে ময়দা এবং মাখন একটি টুকরা যোগ করার পরে, থালা খান।

মাখন সঙ্গে

উপাদানগুলো। নিম্নলিখিত উপাদান রান্না করার জন্য প্রয়োজনীয়:

• ভূট্টা - 2 কোব;
• লবণ - স্বাদ যাও;
• মাখন - 30 গ্রাম;
• জল - 2 কাপ।

প্রণালী। পদ্ধতি:

1. ভুট্টা মাথা থেকে পাতা এবং চুল bundles সরান। যত্নসহকারে ধোয়া এবং নিশ্চিহ্ন করা।
2. চাপ কুকারের বাটিতে গর্তগুলি ভাঁজ করুন (যদি ফিট না হয়, তবে সেগুলিকে বিভিন্ন টুকরাতে কাটাও)।
3. পানি ঢেলে দিন যাতে এটি সম্পূর্ণরূপে বাঁধাকপি জুড়ে।
4. 10-15 মিনিটের জন্য একটি চাপ কুকারে ভুট্টা রান্না করুন, যদি কোবসগুলি তরুণ এবং বৃদ্ধ হয় - 30-40 মিনিট।

কিভাবে পরিবেশন করা এবং কিভাবে খাওয়া? সমাপ্ত করা ভুট্টা গরম। ব্যবহার করার আগে ময়দা সঙ্গে লবণ এবং গ্রীস সঙ্গে ছিটিয়ে।

কিভাবে গ্যাস রান্না করতে?

নিম্নলিখিত উপাদান রান্না করার জন্য প্রয়োজনীয়:

• ভূট্টা - 3 কান;
• লবণ - স্বাদ যাও;
• মাখন - স্বাদ যাও;
• জল - 2 কাপ।

পদ্ধতি:

1. মুরগীর পাতা বন্ধ কর, পানি ভিজিয়ে 10-15 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভে পাঠান।
2. এরপরে, চাপ কুকারের নীচে, ভুট্টা কুবরের উপরে এবং অন্যান্য পাতা দিয়ে ঢেকে রাখুন।
3. জল দিয়ে বাটি ঢালা, চুলা এবং রান্না করা সেট। রান্না সময়কাল cob এর ripeness উপর নির্ভর করে। তিনি তরুণ হলে, 15-18 মিনিট পুরানো, 30-40 মিনিট যথেষ্ট।

আপনি আর কি করতে পারেন?

চাপ কুকার ব্যবহার করে, আপনি একটি সুস্বাদু এবং খুব স্বাস্থ্যকর দুধ porridge করতে পারেন। প্রয়োজনীয় উপাদান:

• দুধ - 500 মিলিগ্রাম;
• ভূট্টা grits - 100 গ্রাম;
• চিনি এবং স্বাদ থেকে লবণ;
• মাখন - 30 গ্রাম

পদ্ধতি:

1. একটি চাপ কুকার মধ্যে দুধ ঢালা, একই ভুট্টা গ্রিট পাঠান, লবণ এবং চিনি, মাখন যোগ করুন।
2. সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করা হয়, ডিভাইস "দুধ porridge" সেট। সংকেত পরে, ঢাকনা খুলুন এবং বিষয়বস্তু মিশ্রিত।
3. আবার ঢাকনা বন্ধ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য "গরম" মোড চালু করুন।
4. গরম রান্না করা porridge পরিবেশন করা।

একটি চাপ কুকার একটি সুবিধাজনক এবং দরকারী ডিভাইস। এতে রান্না করা ভুট্টাটি তার সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য, স্বাদ, সুবাস এবং juiciness বজায় রাখে। কিন্তু সঠিকভাবে cobs এবং তাদের পছন্দ প্রস্তুত করতে গুরুত্বপূর্ণ। চাপ কুকার জন্য ভাল তরুণ ময়দা মাপসই।

ভিডিও দেখুন: Hridaya Kuhara Madhye & # 39; Sloka chanting & # 39; DT 5 নভমবর, 2018 (এপ্রিল 2024).