কুমড়া একটি অনন্য পণ্য, শিশুর এবং খাদ্যতালিকাগত খাদ্য, পুষ্টি, ভিটামিন এবং microelements একটি ভাণ্ডারের জন্য অপরিহার্য। আমাদের অক্ষাংশে, তিন ধরণের কুমড়া প্রধানত চাষ করা হয়: হার্ড মুখোমুখি, জায়ফল এবং বড়-ফলিত। তারা সজ্জা স্বাদ, ফল আকার এবং ত্বকের নরমতা উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়।
কুমড়ো বড়-ফলিত জাতের বিভিন্ন ধরণের রয়েছে, যা এই নিবন্ধে আলোচনা করা হবে।
বৃহত্তর fruited কুমড়া বিভিন্ন ধরণের বৈশিষ্ট্য
আপনি নাম থেকে অনুমান করতে পারেন, বড়-ফলিত কুমড়া বড় ফল আকারের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, মানক ওজনের ওজন ২0-50 কেজি মধ্যে পরিবর্তিত হয় এবং কখনও কখনও এটি এমনকি 100 কেজি পৌঁছাতে পারে। কিন্তু এটি কুমড়া সবচেয়ে মিষ্টি ধরনের, কিছু ধরণের চিনির সামগ্রী 15% পৌঁছায় যা তরমুজের চেয়েও বেশি। তবে, এটি সবচেয়ে নিরপেক্ষ এবং ঠান্ডা-প্রতিরোধী কুমড়া বৈচিত্র্য, যা উচ্চ ফলন করে। তার পুরু, মাংসিক রিন্ড ভ্রূণের দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ এবং ভাল পরিবহনের জন্য প্রচার করে। 
বড় কুমড়া জাতের বৃত্তাকার ছাড়া গোলাকার, নলাকার ডালপালা এবং গোলাকার ডাল আছে। পাতাগুলি পঞ্চভূজ এবং রুপান্তরিত। বীজ বড়, ধুলো, মিল্কি-সাদা বা বাদামী।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! প্রচুর পরিমাণে ভুট্টা জাতের কুমড়া সজ্জা রান্না করা এবং প্রাণীদের জন্য পুষ্টিকর খাবার হিসাবে সফলভাবে ব্যবহৃত হয়। এতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি রয়েছে: ভিটামিন এ, সি, ই, কে, পিপি, গ্রুপ বি এর ভিটামিন, পাশাপাশি পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, লোহা, তামা, এমিনো অ্যাসিড ইত্যাদি।বড় কুমড়া এর ফল ঔষধি বৈশিষ্ট্য আছে এবং উচ্চ অম্লতা এবং পেট রোগ, এমনকি ulcers ক্ষেত্রে ব্যবহার করা হয়। কাঁচা কুমড়া সজ্জা একটি রেসিপি প্রভাব আছে, এবং কুমড়া রস একটি চমৎকার diuretic এবং choleretic এজেন্ট। মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকা এই কুমিরের জন্মস্থান হিসাবে বিবেচিত হয়, ইউরোপে এটি XYI শতাব্দীর মধ্য থেকে আবির্ভূত হয়েছিল, এবং আজ এটি সারা বিশ্বে চাষ করা হয়।
আপনি কি জানেন? প্রাচীন চিনের অধিবাসীরা বড় কুমড়াকে সবজি রানী বলে বিবেচনা করেছিলেন এবং বিশেষ করে সম্রাটের প্রাঙ্গনে এটি বৃদ্ধি পেয়েছিলেন। বিশেষ রহমত একটি চিহ্ন হিসাবে, সম্রাট তার শ্রেষ্ঠ আনুমানিক বৃহত্তম ফল দিয়েছেন।
সেরা বড় fruited জাতের
বড় কুমড়া বিভিন্ন জাত ও প্রজাতির দ্বারা আলাদা, যার মধ্যে প্রায় 100, এবং একটি জনপ্রিয় প্রজনন পণ্য। বিভিন্ন জাতের কুমড়ো ফল আকার এবং স্বাদ মধ্যে পরিবর্তিত হয়। মধ্য ও দক্ষিণ অক্ষাংশে, সবচেয়ে সফলভাবে চাষযোগ্য জাতের মধ্যে রয়েছে স্মাইল, কারুটিভ, আজুর এবং ক্রোকাস।
হাসি
বড় কুমড়া প্রতিনিধি এক বিভিন্ন হাসা হয়। এই কুমড়ো প্রাথমিকভাবে রাইপিং (85 দিন) দ্বারা শনাক্ত করা হয়, ঠান্ডা প্রতিরোধ বৃদ্ধি এবং একটি ভাল ফসল দেয়। হাসিখুশি জাতের ফলগুলি বৃত্তাকার এবং খুব ছোট, প্রায় 2-3 কেজি, সাদা শিরা দিয়ে উজ্জ্বল কমলা ছাল দ্বারা আবৃত। মাংস মিষ্টি, crunchy, রঙ উজ্জ্বল কমলা, একটি তরমুজ গন্ধ আছে। 
এই জাতের উদ্ভিদ একটি গুল্ম ফর্ম আছে, তাই এটি ছোট এলাকায় এমনকি এটি বাড়ানোর সুবিধাজনক। একটি হাসি এছাড়াও বড় কুমড়া একটি আলংকারিক বিভিন্ন বোঝায়, একটি trellis কাছাকাছি লাগানো যদি এটি একটি মালভূমি হিসাবে উত্থাপিত করা যাবে।
আপনি কি জানেন? রেকর্ড রেকর্ড ওজন কখনও বড় বড় কুমড়া 250 কেজি। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে নিউ মিলফোর্ডের বাসিন্দা তার ওয়েন হকনিকে তুলে ধরেছেন।
দানব
মাঝামাঝি পর্বত আরোহণ কুমড়ো যা অনেক গুণাবলী সমন্বয় করে: ভাল স্বাদ, বড় ফল, দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ, আকর্ষণীয় চেহারা সম্ভাবনা। এই জাতের প্রধানত তার অসামান্য আকারের কারণে চাষ করা হয়, তবে এটির ভাল স্বাদ টাইটানকে বড়-ফ্রুয়েড কুমিরের সেরা জাতগুলির মধ্যে একটি করে তোলে। 
কুমড়ো টাইটান একটি হলুদ, পুরু, মিষ্টি যথেষ্ট মাংস আছে। ফলগুলি বিশেষত বড়, ওজন 50-100 কেজি। কুমড়া উর্বর, হালকা মাটি, হালকা প্রয়োজন prefers, waterlogging সহ্য করে না। ওয়েল জৈব এবং খনিজ সার প্রতিক্রিয়া। যেমন একটি দৈত্য বৃদ্ধি করার জন্য, শুধুমাত্র একটি কুমড়া স্কোজ উপর বাকি আছে, তাই এই বৈচিত্র্যের জন্য একটি ছোট এলাকা যথেষ্ট হবে না। উপরন্তু, কুমড়ো টাইটানস humus সমৃদ্ধ মাটি ভালবাসে।
প্যারিসের লাল
কুমড়ো প্যারিসের লাল একটি আকর্ষণীয় এবং অস্বাভাবিক বৈচিত্র্য, ফ্রান্সে প্রজনন। এটি ফলের গাঢ় লাল রঙে এবং আকারের চেয়ে বড় আকারে ভিন্ন: যেমন একটি কুমড়া 20 কেজি পর্যন্ত ওজন করতে পারে। বিভিন্ন টেবিল, মধ্যম দেরী, ripens 101-118 দিন। উদ্ভিদ শক্তিশালী, শক্তিশালী, segmented ফল। ছাল পাতলা এবং চামড়া হয়। প্যারিসের লাল কুমড়া মাংস রঙ হলুদ হলুদ। সজ্জা পুরু, পুরু, সুগন্ধি, মিষ্টি। 
এটি ভাল পালন মানের এবং পরিবহনযোগ্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। তিনি রোদ, উষ্ণ জায়গা এবং দক্ষিণ ঢাল পছন্দ করেন। মূলত, এই জাতের কুমড়া পশু খাদ্য হিসাবে উত্থাপিত হয়, তবে উচ্চ স্বাদের কারণে এটি মানুষের জন্য উপযুক্ত।
ভেষজ
কুমড়া মেডিকেল - খাদ্যের খাবারের জন্য সুপারিশকৃত টেবিল উদ্দেশ্যে প্রাথমিকভাবে পাকা গ্রেড (95-100 দিন)। স্বল্প pleated, একটি সংক্ষিপ্ত কেন্দ্রীয় চাবুক সঙ্গে। ফলগুলি বৃত্তাকার, সমতল, সামান্য অংশে, 3-5 কেজি ওজন পৌঁছে। ছালার রঙ হালকা ধূসর রঙের একটি গ্রিডের সাথে আচ্ছাদিত। ছিদ্র চামড়া, পাতলা। মাংস খাস্তা, সরস, মিষ্টি, কমলা। এই গ্রেড -2 ডিগ্রি সেলসিয়াস কম তাপমাত্রা বেশ প্রতিরোধী। চিকিৎসা কুমড়া উচ্চ উত্পাদনশীলতা, পরিবহনযোগ্যতা এবং ফল পালন মানের মধ্যে পৃথক। এটি বালুকাময় এবং হালকা লোমযুক্ত মাটি পছন্দ করে (বেশিরভাগ সময়ই কুমড়া খাদক খড়ের উপর রোপণ করা হয়)।
হলুদ centner
জার্মানির মধ্য-ঋতু গ্রেড (98-105 দিন)। খুব বড় ফল সহ শক্তিশালী, দীর্ঘ প্রবাহিত কুমড়া, 60 কেজি বা তার বেশি ওজন পৌঁছে। ফল সমতল, segmented, সুবর্ণ হলুদ। কুমড়া মাংস কমলা, মিষ্টি এবং পুরু। বিভিন্ন ধরনের ক্যারোটিন এবং চিনির উচ্চ পরিমাণে সজ্জাতে মূল্যবান এবং শিশুর খাদ্য উৎপাদনের জন্য এটি ব্যবহার করা হয়। ফলের অপেক্ষাকৃত বড় আকারের কারণে, কখনও কখনও 100 কেজি পর্যন্ত পৌঁছে যায়, এই বীজ প্রধানত বীজের জন্য উত্থিত হয়।
স্প্রে সোনার
বুশ সোনালী গরুর মাংস বৃহৎ কুমড়া একটি মধ্য-রাইপেনিং বিভিন্ন, এটি 98-105 দিনের জন্য বৃদ্ধি পায়। উদ্ভিদ ছোট, গুল্ম বা আধা-গুল্ম। ফল বৃত্তাকার, সামান্য segmented, flattened হয়। তাদের ওজন 3 থেকে 5 কেজি, মাটির ধরন উপর নির্ভর করে। এই বিভিন্ন জৈব সার ভাল প্রতিক্রিয়া।
ছিদ্রের রঙ সোনালী কমলা এবং লাইটার শিরা দিয়ে সুবর্ণ হলুদ। কাস্টম মাঝারি পুরু, চামড়া। মাংস ধনী হলুদ, crunchy, মাঝারি সরস এবং মিষ্টি, চমৎকার স্বাদ আছে।
ক্রোকাস
Crocus একটি ছোট ripening, মধ্য ঋতু (108-112 দিন), গুল্ম গরুর মাংস। এটি সামান্য বিভক্ত, বৃত্তাকার, গোলাকার ফল। একটি ছিদ্র রঙ ধূসর-সবুজ, monophonic। ফল ওজন 5-8 কেজি পৌঁছায় এবং কিছু ক্ষেত্রে ২0 কেজি পর্যন্ত পৌঁছে যায়। Crocus সজ্জা ঘন, পুরু, উজ্জ্বল হলুদ, সরস, ভাল স্বাদ আছে। বিভিন্ন ধরনের ঠান্ডা-প্রতিরোধী, তাপমাত্রা -1-1 ডিগ্রি সেলসিয়াসে হ্রাস সহ্য করতে পারে। ফল ভাল মানের এবং পরিবহনের রাখা আছে। বড় কুমড়া এই ধরনের বৃদ্ধি সহজতর, এটি গুঁড়া প্রভাবিত প্রভাবিত প্রধান রোগ - গুঁড়া ফেনা এবং ব্যাকটেরোসিস উচ্চ প্রতিরোধের আছে। 
মার্চেন্ট ওয়াইফ
টেবিল গন্তব্য বিভিন্নতা। মধ্যম দেরী (110-115 দিন), দীর্ঘ-গ্লিসিং উদ্ভিদ। কুম্ভীর বৈচিত্র্য কুপচিহার গড় ওজন - প্রায় 8-10 কেজি, এবং সর্বাধিক ২২-24 কেজি পৌঁছায়। ফল ভরাট, গোলাকার, কমলা-হলুদ, ভাল পরিবহনযোগ্যতা এবং মান রাখা হয়। মাংস কমলা, ঘন, starchy, সরস, একটি ভাল স্বাদ আছে। ফল একটি বড়, টেকসই, রুক্ষ চামড়া দিয়ে ঢাকা, বড় বীজ আছে। 
নভোনীল
টেবিল উদ্দেশ্য ফল সঙ্গে মধ্যম দেরী বিভিন্ন (99-123 দিন)। উদ্ভিদ একটি দীর্ঘ, শক্তিশালী ঠাট্টা আছে। কুমড়ো আজুরের ভেতরে গোলাকার, গোলাকার ফল, গাঢ় সবুজ এবং গাঢ় বাদামি, রঙের ধূসর রঙ রয়েছে। ফল প্রায় 6 কেজি ভর ভর। মাংস উজ্জ্বল কমলা, পুরু, সরস, মিষ্টি, চমৎকার স্বাদ সঙ্গে crunchy, খাদ্য খাদ্য জন্য আদর্শ। বিভিন্ন বালুকাময় এবং loamy মাটি ভালবাসে, নিরপেক্ষতা এবং কম তাপমাত্রা প্রতিরোধের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। উচ্চ ফলন, ভাল পরিবহনযোগ্যতা এবং ফল পালন ডিফার।
কৃষি প্রকৌশল সম্পর্কিত, উপরের সব জাতের একই ধরনের ঘাস এবং রোপণের নিয়ম রয়েছে। তারা উর্বর, আর্দ্রতা গ্রহণকারী, মাঝারি loamy, বেলেপাথর মাটি এবং হালকা, ভাল উষ্ণ জায়গা, বায়ু ঠান্ডা gusts থেকে সুরক্ষিত ভালবাসে। খোলা মাটির জন্য এবং চারা রোপণের জন্য বৃহত-ফ্রুয়েড কুমড়া জাতের বীজ বপনের তারিখ - এপ্রিলের শেষ - মধ্য মে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! একটি বড় কুমড়া রুটি সিস্টেম শক্তিশালী, গভীর (1.7 থেকে 4-5 মিটার), তাই এটি বন্ধ ভূগর্ভস্থ ঘটনার জায়গায় রোপণ করা যাবে না।বড় কুমড়া ভালবাসা খনিজ এবং জৈব সার। শরৎ খনন জন্য একটি স্তর হিসাবে বর্গ মিটার প্রতি 4-6 কেজি কম্পোস্ট তৈরি। কুমড়ো সুপারফোসফেট (25-30 গ্রাম), পটাসিয়াম সালফেট (15-20 গ্রাম), এবং বসন্তে, ইউরিয়া (15-20 গ্রাম) থেকে সারগুলি খাওয়ানো হয়।
তাদের সুবিধার বিবরণ সহ সর্বাধিক বড়-ফলিত কুমড়া জাতগুলির গবেষণা করার জন্য আপনাকে চাষের পছন্দগুলি এবং লক্ষ্যগুলির উপর ভিত্তি করে উদ্ভিদের কোনটি বেছে নিতে হবে: আপনি বড় পরিমাণে বীজ বপন করতে চান এবং দীর্ঘকাল ধরে ফসল সংগ্রহ করেন বা শিশু এবং খাদ্যের জন্য এটি রান্নার উদ্দেশ্যে বিশেষভাবে ব্যবহার করেন। যাইহোক, এটি মনে রাখা মূল্যবান যে, ফলটি বড়, তার পরিপক্কতা, চমৎকার স্বাদ এবং দরকারী উপাদানগুলির উচ্চ সামগ্রী অর্জন করা আরও কঠিন।
