তিক্ত বা গরম মরিচ একটি মৌসুমী মৌসুমি, যা মাংস এবং উদ্ভিজ্জ খাবারের বিশেষ বিশেষত্ব দেয়। এটা sauces, টিনজাত এবং শুকনো যোগ করা হয়। আপনি গ্রীনহাউস এবং এমনকি অ্যাপার্টমেন্টে, বাগানে সুন্দর উজ্জ্বল মরিচ বাড়তে পারেন।
কম্প্যাক্ট bushes সঙ্গে পাত্র loggia বা উইন্ডো sill সাজাইয়া রাখা হবে। সঠিক বৈচিত্র্য এবং সচেতন যত্ন নেওয়ার সময়, একটি ভাল ফসল নিশ্চিত করা হয় এবং এটি বছরে বেশ কয়েকবার সংগ্রহ করা সম্ভব হবে।
আজ আমরা নিম্নলিখিত বিষয় আলোচনা করব - গরম মরিচ: বীজ থেকে উদ্ভিদ, কখন উদ্ভিদ এবং কিভাবে চারা যত্ন করতে হবে?
বাড়িতে এবং গ্রীনহাউসের জন্য চয়েস বিভিন্নতা
এটি একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যা একটি কমপ্যাক্ট বুশ, আলংকারিক ফোলেজ এবং উজ্জ্বল ফল। মরিচ একটি অ্যাপার্টমেন্ট বা একটি গ্রীনহাউস উত্থাপিত হতে পারে। কিছু জাতের খোলা স্থল জন্য উপযুক্ত।
প্রজননকারী বিভিন্ন জাতিকে স্বাদ দেয়, গন্ধের নুণ্য এবং ফলের আকার, ফলন, রোপণের হারে আলাদা। বাড়িতে, আরো প্রায়ই ডাচ, পোলিশ বা রাশিয়ান প্রজনন এর চাষ এবং সংকর চাষ.
হোম চাষের জন্য গরম মরিচ জাতের:
একটু অলৌকিক ঘটনা - ডাচ প্রজনন, হোম চাষের জন্য উপযুক্ত। প্রচুর পরিমাণে ফল, ফল ছোট, কমলা, লাল বা হলুদ। স্বাদ তীক্ষ্ণ, কিন্তু সূক্ষ্ম, স্যুস জন্য আদর্শ।
লাল চর্বি মানুষ - রাশিয়ান নির্বাচন বিভিন্ন। একটি যথেষ্ট লম্বা গুল্ম প্রচুর পরিমাণে ক্যানিংয়ের জন্য উপযুক্ত বড় শঙ্কু আকৃতির ফল দ্বারা আবৃত হয়। গ্রীনহাউস এবং একটি খোলা মাটিতে উভয় বড় হয়ে উঠতে পারে।
অ্যাস্ট্র্যাক্যান্-দেশীয় মেষচর্ম - উচ্চ ফলন দ্বারা চিহ্নিত, রাশিয়ান বিভিন্ন। কম্প্যাক্ট ঝোপ একটি অস্বাভাবিক মসলাযুক্ত স্বাদ সঙ্গে অনেক ছোট elongated উজ্জ্বল লাল ফল দিতে। Tinctures এবং sauces তৈরীর জন্য ব্যবহৃত।
ইউক্রেনীয় ধারালো - একটি ছোট গুল্ম, একটি গ্রীনহাউস বা পাত্র মধ্যে ক্রমবর্ধমান চমৎকার। ফল একটি মসলা বার্ন স্বাদ সঙ্গে খুব দীর্ঘ এবং পাতলা হয়।
শিখা মাঝারি fruited বিভিন্ন। ফল উজ্জ্বল লাল, বর্ধিত, খুব সরস। ব্যাপকভাবে রান্না ব্যবহৃত। পছন্দের গ্রীনহাউস চাষ।
jalapeno - ল্যাটিন আমেরিকান রান্নার জনপ্রিয় হট মরিচ, লাল বা সবুজ ছোট ফল। স্বাদ মাঝারি ধারালো, স্বীকৃত। ফল ভাল সংরক্ষণ করা হয়, বিভিন্ন বেশ ফলপ্রসূ।
বিভিন্ন নির্বাচন করার পর, আমরা কীভাবে বাড়ীতে বীজ থেকে তিক্ত মরিচ বাড়ানোর বর্ণনা করব?
বীজতলা প্রস্তুতি
গরম মরিচ মাঝারি অম্লতা সঙ্গে একটি হালকা মাটি প্রয়োজন। আদর্শ মিশ্রণ পুরানো বাগান মাটি, পিট এবং ধুয়ে বালি গঠিত।। আপনি মাটি মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন এবং ক্রয়, যা humus যোগ।
তিক্ত মরিচ রোপণ: চাষ এবং যত্ন। বীজ বীজ ফেব্রুয়ারি প্রয়োজন। বপন করার আগে, তারা খালি এবং কুৎসিত নির্বাচন, সাজানো হয়। অঙ্কুর বৃদ্ধি এবং বীজ বজায় রাখতে 10-12 ঘন্টার জন্য বৃদ্ধি উদ্দীপক একটি জলের সমাধান মধ্যে soaked করা যেতে পারে। তারপরে, বীজ ধুয়ে ভিজে ভিজা গাজে ভাসানো এবং আবৃত করা হয়।
প্রশস্ত প্লাস্টিক বা সিরামিক ধারক পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং ফুটন্ত পানি। ড্রেইনেজটি নীচে রাখা হয়: ভাঙা শাড়ি, নদী কাঁটা বা প্রসারিত মাটি। মাটি উপরে ঢেলে এবং উত্তপ্ত দ্রবীভূত জল সঙ্গে প্রচুর পরিমাণে watered হয়। যখন মাটি ঠান্ডা হয়, গর্তগুলি তৈরি হয় যা 1.5 সেন্টিমিটার গভীর হয় না।
প্রতিটি বীজ স্থাপন করা হয় এবং পৃথিবীর সঙ্গে ছিটিয়ে রাখা। ধারক একটি ফিল্ম সঙ্গে বন্ধ এবং একটি উষ্ণ এবং ভাল আলো জ্বালানো জায়গায় স্থাপন করা হয়। Peppers একটি গভীর প্যান উপর ইনস্টল পিট পাত্র মধ্যে বীজ বপন করা যাবে।
Sprouts বীজ পরে এক সপ্তাহ উপস্থিত। তারা সাবধানে পরীক্ষা করা প্রয়োজন, দুর্বল অপসারণ করা যেতে পারে, তাই প্রতিশ্রুতিবদ্ধ seedlings উন্নয়ন হস্তক্ষেপ না। এই পদ্ধতির সঙ্গে, কোন picking প্রয়োজন বোধ করা হয়। যখন ছোট গাছপালা 20 সেমি পর্যন্ত প্রসারিত হয়, প্রতিটি চিম্টি শীর্ষে পাশের অঙ্কুর উন্নয়নের উদ্দীপক।
বসন্তের প্রচুর পরিমাণে ফ্লোটিং পেতে কিছু গার্ডেন শরৎকালে তিক্ত মরিচ চাষ করতে পছন্দ করেন।
গ্রীনহাউসের জন্য বীজ
গ্রীন হাউসে মরিচ বাড়ানোর পরিকল্পনা, আপনাকে আগাম উপরিভাগে মাটি তৈরি করতে হবে, এটি ছত্রাকের মধ্যে ছড়িয়ে দেওয়া হবে। গ্রীনহাউসের জন্য, গরম মরিচ রোপণ পিট পাত্র মধ্যে আরো সুবিধাজনক, তিনি ভাল অভ্যস্ত এবং কার্যত অসুস্থ না হয়।
মাটি যথেষ্ট গরম হলে প্রতিস্থাপন সঞ্চালিত হয়, সাধারণত এটি দেরী বসন্তে ঘটবে। সারা বছর ধরে একটানা চাকা গ্রীনহাউস উত্তোলন করা হয়, যে কোনও সময়ে উদ্ভিদ লাগানো হয়।
কিভাবে গরম মরিচ মিষ্টি থেকে seedlings পার্থক্য? কিছু গবাদি পশু তাদের নিজস্ব রোপণ বৃদ্ধি না, কিন্তু বাজারে বা নার্সারি কিনতে তাদের পছন্দ। মিষ্টি রোপণ সঙ্গে গরম মরিচ রোপণ বিভ্রান্ত না করার জন্য, আপনি গাছপালা যত্নসহকারে বিবেচনা করা প্রয়োজন। তিক্ত মধ্যে ইতিমধ্যে noticeably পাতলা, এবং ইতিমধ্যে পাতা।
পুরোনো গাছপালা, আরো noticeable পার্থক্য হয়ে ওঠে। আপনি উদ্ভিদের পাতা হালকাভাবে কামড় দিতে পারেন। সবুজ মরিচ একটি উজ্জ্বল, সামান্য জ্বলন্ত স্বাদ আছে।
অভিজ্ঞ breeders কাছাকাছি গরম এবং মিষ্টি peppers নির্বাণ সুপারিশ করবেন না।। এটা পরাগ এবং উভয় প্রজাতি তাদের স্বাদ হারান সম্ভব। গ্রীন হাউসে উদ্ভিদ লাগানোর সময়, একে অপরকে যতটা সম্ভব দূরে রাখুন, এবং ভালভাবে পার্টিশনের সাথে আলাদা করুন।
বাড়িতে বাড়তি গরম মরিচ seedlings
আমরা বাড়ীতে তিক্ত মরিচ রোপণ কিভাবে বিস্তারিতভাবে বর্ণনা?
রুম মরিচ এর উদ্ভিদ রোপণ প্রশস্ত সিরামিক বা প্লাস্টিকের পাত্র সরানো হয়। আদর্শ উচ্চতা 40-50 সেন্টিমিটার। ট্যাংকগুলির নীচে ড্রেইনেজ স্থাপন করা হয়, গাছপালা ট্রান্সশিপমেন্টের মাধ্যমে একটি নতুন অবস্থানে স্থানান্তরিত হয়।
গুরুত্বপূর্ণ সূক্ষ্ম জীবাণুগুলি বিরক্ত করবেন না, এটি ঝোপের আরও উন্নয়ন বিলম্ব করতে পারে এবং ভবিষ্যতে ফসল কাটতে পারে।
তিক্ত মরিচ ভাল আলো, উষ্ণ এবং মাঝারি পানির পছন্দ।। পাত্রটি লগগিয়া, গ্লাসেড বা ব্যালকনি বা একটি উইন্ডো সিলের উপর স্থাপন করা উচিত।
অন্তত 12 ঘন্টা একটি হালকা দিন পছন্দসই, তাই শীতকালে এবং শরৎকালে অতিরিক্ত আলো ব্যবস্থা করার প্রয়োজন হবে।
Penumbra মধ্যে, ডাল প্রসারিত হয়, ovaries দুর্বল গঠন করা হয় এবং পড়ে যেতে পারে। ভাল বিব্রতকর জন্য, আপনি নিয়মিত অতিরিক্ত পার্শ্বযুক্ত অঙ্কুর অপসারণ করতে পারেন।
ঘরটি ঘরের তাপমাত্রায় নরম পানি, সপ্তাহে ২ বার। প্যালেটের মাধ্যমে পানি পান করা উত্তম, কিন্তু সার প্রয়োগ করার আগে উপরের মাটির ঘরটি আর্দ্র করা দরকার। তাজা বাতাস মরিচের জন্য উপকারী, কক্ষগুলি স্থাপন করা কক্ষগুলি প্রায়শই বহন করা উচিত এবং পাত্রের মাটি নিয়মিত লোশ করা উচিত।
তিক্ত মরিচ পুষ্টিকর মাটি পছন্দ করে। সক্রিয় বৃদ্ধির সময়কাল প্রতি 2 সপ্তাহে সারের জলীয় সমাধান পাত্রগুলিতে প্রয়োগ করা হয়।। সুপারফোসফেট, পটাসিয়াম সালফেট এবং এশ পছন্দসই, এবং সর্বজনীন কমপ্লেক্স ভাল কাজ করে (কেমির এবং অন্যান্য)।
সফল fruiting জন্য এটি একটি স্থিতিশীল তাপমাত্রা বজায় রাখা প্রয়োজন। পারফেক্ট মোড - দিনে 22 ডিগ্রি এবং রাতে 17 এর কম। পেপার এমনকি স্বল্পমেয়াদী তুষার সহ্য করে না, তুষারপাতের গ্রীষ্মকালীন তাপ তার জন্যও ক্ষতিকর। বিশেষত সক্রিয় সূর্যের বুশের সময়কালে প্রীতিনাট সুপারিশ করা হয়।
উত্পাদনশীলতা বাড়িয়ে সময়মত pinching সাহায্য করবে। গুল্ম উপর 1-2 সবচেয়ে শক্তিশালী পালা বাকি, বাকি সরানো হয়। উদ্ভিদ ঝরঝরে neater দেখায়, উদ্ভিদ ডিম্বাশয় উপর মনোযোগ নিবদ্ধ, সবুজ ভর একটি সেট শক্তি ব্যয় করে না। বৃহত্তর স্থিতিশীলতা জন্য, ভঙ্গুর স্টেম একটি সমর্থন বাঁধা যাবে।
মরিচ স্ব-পরাগামী শস্যের অন্তর্গত, তবে অনেক গবাদি পশু নিয়মিতভাবে পাত্রটি ঝাঁকিয়ে বা তুলো তলা দিয়ে ফুসফুসের আচ্ছাদন দ্বারা পরাগকে উদ্দীপিত করতে পছন্দ করে।
এপার্টমেন্টের শুকনো এবং উষ্ণ বায়ুতে, উদ্ভিদের মাকড়সা দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে। গাছপালা প্রতিরোধের জন্য এবং তাদের চারপাশে বায়ু নিয়মিত গরম পানি দিয়ে স্প্রে করা উচিত। Cobwebs পাওয়া, প্রভাবিত উদ্ভিদ একটি কীটনাশক একটি জলীয় সমাধান সঙ্গে চিকিত্সা করা হয়। একটি আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলিঙ্গন করা। কীট সম্পূর্ণ অপসারণ পর্যন্ত চিকিত্সা করা হয়।
ফল ফসল প্রযুক্তিগত ripeness উপর মনোযোগ নিবদ্ধ, ফসল ধীরে ধীরে হতে পারে।
যারা মানের বীজ পেতে চায়, আপনাকে কয়েকটি মরিচ বেছে নিতে হবে এবং পূর্ণ মেয়াদকাল পর্যন্ত ঝুড়ি এ ছেড়ে দিতে হবে। সংগৃহীত বীজ ফসলের 3 বছর পর বীজ বপনের জন্য উপযুক্ত।
ফ্রুয়েটিং শেষ হওয়ার পরে, মরিচ ঝোপ অর্ধেক কাটা হয় এবং একটি নতুন মাটিতে প্রতিস্থাপিত হয়। তারপর বুশ একটি ভাল আলো জ্বালানো জায়গায় (দক্ষিণ বা দক্ষিণ পূর্ব উইন্ডোতে) চলে আসে। নতুন shoots সক্রিয় গঠন পরে বাষ্প বৃদ্ধি। বছরের জন্য একটি বশের সাথে সময়মত ছাঁটাই সঙ্গে আপনি গরম peppers তিন ফসল পেতে পারেন।
বাড়িতে গরম মরিচ চাষ শুরু করা, আপনি বাড়িতে একটি বাস্তব গ্রিনহাউস ব্যবস্থা করতে পারেন। নতুন জাতের বীজ বপনের সময়, এটিগুলি ক্রস করার চেষ্টা করা, নতুন আকর্ষণীয় ফলাফল অর্জন করা। বীজ সংগ্রহ করা, আপনি পরীক্ষা ফলাফল ঠিক করতে এবং এমনকি আপনার নিজস্ব আকর্ষণীয় সংকর পেতে পারেন।
দরকারী উপকরণ
মরিচ seedlings উপর অন্যান্য নিবন্ধ পড়ুন:
- কিভাবে কালো মরিচ মটরশুটি, মরিচ, বাড়ীতে মিষ্টি হত্তয়া?
- অঙ্কুরগুলিতে পাতাগুলি কেন বাঁকানো হয় তার প্রধান কারণগুলি, বীজগুলি পড়ে বা প্রসারিত হয়।
- রাশিয়া অঞ্চলে রোপণ এবং বিশেষ করে ইউরালস, সাইবেরিয়া এবং মস্কো অঞ্চলে চাষের শর্তাবলী।
- খামির ভিত্তিক সারি রেসিপি জানুন।
