সবজি বাগান

যেমন একটি বিভিন্ন সালাদ লেটুস: রিগা, তাতার, উত্তর blush এবং অন্যান্য ধরনের এবং বিভিন্ন ধরনের

সবাই "সালাদ" উদ্ভিদের নাম জানে, কিন্তু সবাই জানে না যে লেটুসটি এর জন্য একটি সমার্থক বলে বিবেচিত হয়। এই উদ্ভিজ্জ এর খামির পাতা কোনও থালা নিজেই পরিপূরক হবে, এবং এর গঠন মানব দেহকে মাইক্রোএলমেন্টস এবং ভিটামিনের সাথে সম্পৃক্ত করবে। শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয় এটা ভালবাসা।

প্রজাতি এবং বিভিন্ন জাতের বিভিন্ন রকমের উপকরণ আপনাকে রান্না, ঔষধ বা প্রসাধনী সম্পর্কিত পণ্যটি চয়ন করতে সহায়তা করবে। আমরা প্রতিটি বিভিন্ন সম্পর্কে সব বলব, ছবিতে দেখান এবং উদ্ভিদ যত্ন নেওয়ার গোপন শেয়ার করুন।

কত প্রজাতি ও জাতের তারা সব ভোজ্য?

বাসস্থান বাসস্থান। লেটুস 147 প্রজাতি অন্তর্ভুক্ত, এবং প্রায় 1000 ধরনের জাতের পরিচিত। তাদের প্রত্যেকটি ভোজ্য নয়। লেটুসের বন্য প্রজাতির সাথে সতর্কতা অবলম্বন করা আবশ্যক, কারণ এদের মধ্যে কিছু বিষাক্ত।

বন্য প্রজাতি নদী, রাস্তার পাশে এবং রাশিয়ার, আমেরিকা, সুদূর পূর্ব দেশ, আফ্রিকা এবং অন্যান্য অঞ্চলে অবস্থিত। তারা নিরাময় বৈশিষ্ট্য আছে, তারা চিকিৎসা উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়।

লেটুস জাতের মধ্যে বিভক্ত করা যাবে:

  • অর্ধেক স্পিকড;
  • Kochan;
  • শীট;
  • বন্য (আগাছা) প্রজাতি।

পরবর্তী, আমরা Tatarsky এবং অন্যান্য উদ্ভিজ্জ জাতের সম্পর্কে কথা বলতে হবে, ফটো প্রদর্শন।

Polukochanny

আধা-আবদ্ধ প্রজাতির জন্য, কেন্দ্রে একটি আলগা মাথা দিয়ে পাতাগুলির একটি উত্থিত রোজেট চরিত্রগত।। সালাদ রঙ সবুজ, রক্তবর্ণ এবং লাল বাদামী বিভিন্ন ছায়া গো হতে পারে। উদ্ভিদ এর পাতা সাধারণত মসৃণ, wavy বা jagged প্রান্ত সঙ্গে বৃত্তাকার হয়। সবচেয়ে জনপ্রিয় জাতের:

রিগা

লাত্ভীয় রাজ্য খামার "রিগা" প্রতিষ্ঠিত। ল্যাটিন নামটি "ল্যাক্টুকা সটিভা রিজস্কি" এর মত শোনাচ্ছে। বিভিন্ন বর্ণ একটি হালকা সবুজ রঙের পাতা সহ একটি বড় অর্ধবৃত্তাকার রোজেট দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। পাতাটি বড়, ভ্যানি প্রান্ত দিয়ে ফ্যান-আকৃতির।

ভেজাল প্রাথমিকভাবে ripening এবং 50-60 দিন খেতে প্রস্তুত বলে মনে করা হয়। কম তাপমাত্রা এবং বোলিং প্রতিরোধী।

Gentellina (Gentilina)

এই প্রজাতির একটি সুন্দর চেহারা এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য stem আপ টান না।, গ্রেড "Azart" অনুরূপ। একটি উত্থাপিত গোলাপী হালকা সবুজ কোঁকড়া, খাস্তা এবং সরস পাতা বৃদ্ধি।

প্রথম অঙ্কুর থেকে 30-40 দিন আগে তাড়াতাড়ি অর্ধ-সংখ্যার চাষ শুরু হবে।

উত্তর Blush

একটি maroon ছায়া এবং grooved প্রান্ত সঙ্গে পাতা স্বাদ মধ্যে সূক্ষ্ম এবং চেহারা সুন্দর। কিন্তু এই গুণগুলি সম্পূর্ণরূপে চাষের অবস্থার উপর নির্ভরশীল। কলম্বিয়া এবং গ্রীনহাউসের পাতাগুলি আরও সূক্ষ্ম এবং তৈলাক্ত হবে, এবং তাদের রঙটি গোলাপী তীক্ষ্ণ, তথাকথিত জ্বলজ্বলের সাথে হালকা সবুজ হবে।

একটি শীতল বা রৌদ্রোজ্জ্বল স্থানে, উদ্ভিদ সমৃদ্ধ বার্গারি রঙে রুক্ষ এবং শক্ত শীট সঙ্গে হবে। সবজি প্রায়ই সাজসজ্জা ডিশ জন্য ব্যবহার করা হয়।

Klavir (Klavir)

আলগা মাথা একটি বেগুনি আকৃতি আছে। বৃত্তাকার সবুজ পাতা সামান্য প্রান্ত সঙ্গে সামান্য blistered হয়। লেটুস মধ্য-ঋতু বৈচিত্র্য, এবং পূর্ণ পরিপক্কতা 50-70 দিনে ঘটে।

গ্র্যান্ড Rapids (গ্র্যান্ড Rapid)

সবুজ পাতা সঙ্গে দ্রুত বর্ধমান বড় উদ্ভিদ।আউটলেট উপর ক্রমবর্ধমান। পাতা, নিজেদের প্রান্তে ঢেউ এবং খামখেয়ালী, সরস এবং crispy। উদ্ভিদ ফুলের প্রতিরোধী, সূর্যালোক ভালবাসে। এবং ছায়া মধ্যে এটি আঁকা এবং কম পাতা দেয়।

এক মাস পর এটি রান্না এবং সজ্জা এবং খাবারের জন্য সজ্জিত করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। তার সমৃদ্ধ রচনা কারণে, সালাদ উপকারী সবজি এক।

হুজুগ (Azart)

পাতা সঙ্গে একটি সামান্য উত্থাপিত rosette 27 সেমি পর্যন্ত একটি উচ্চতা পৌঁছাতে পারেন। উদ্ভিদের উজ্জ্বল সবুজ রঙের বড় ফ্যান আকৃতির শীট আছে। Wavy প্রান্ত সঙ্গে। প্রথম মৌসুমে 64 -70 দিন পরে মাঝারি মৌসুমে সালাদ রাইপেন। বিভিন্ন ধরণের অসুবিধা তীরের দ্রুত প্রসারিত এবং ফসলের পরে ছোট্ট শেলফের জীবন।

তুষারঝটিকা

দ্রুত বর্ধনশীল জাতের রুশ নির্বাচন বংশবৃদ্ধি করা হয়। পাতাগুলি আউটলেট, মাঝারি আকারের সমৃদ্ধ সবুজ রঙের সমৃদ্ধ প্রান্তের সাথে স্থাপন করা হয়। 30 দিন পর, আপনি একটি ভাল আলো জ্বালানো এলাকায়, আপনি পাতলা এবং ফসল পারেন।

খাওয়া লেটুস ওজন হ্রাস হতে হবে, তাই এটি খাদ্য এবং ক্রীড়া সময় সুপারিশ করা হয়।

হেড আউট

বাঁধাকপি বাঁধাকপি অনুরূপ, কিন্তু আরো নমনীয় এবং তৈলাক্ত পাতা আছে।। একটি গঠিত ঘন বা আলগা মাথা দ্বারা চিহ্নিত বিভিন্ন ধরনের জন্য। প্রথমে একটি সকেট আবির্ভূত হয় এবং শুধুমাত্র 45-60 দিন পরে মাথা তৈরি হয়। আপনি খোলা মাটিতে বা seedlings মাধ্যমে বীজ সাহায্যে রোপণ করতে পারেন। পরের এই প্রজাতির জন্য সুপারিশ করা হয়। সবচেয়ে সাধারণ।

Buru

একটি অনুভূমিক রোসেটে, নলাকার প্রান্তগুলির সাথে বৃত্তাকার সবুজ পাতা রয়েছে। প্রথম কান্ড পরে 50-70 দিন পরে রান্নার গোবর গোবর গোলাকার এবং ঘন। উচ্চ উত্পাদনশীলতা মধ্যে ডিফারেনশিয়াল।

মধ্যে Etna

ল্যাটিন ভাষায়, এটি "এটনা" বলে। সালাদে ঘন বৃত্তাকার মাথার পাতা থাকে, পাতাগুলি জাগেড প্রান্তের সাথে সবুজ।

সবজি ওজন 600 গ্রাম পৌঁছায়। পূর্ণ পরিপক্কতা 70-90 দিনের মধ্যে ঘটে।

উচ্চপদস্থ নৌসেনাপতি

এটি crispy এবং নমনীয় পাতা সঙ্গে একটি বৃত্তাকার ঘন মাথা আছে। আপনি খোলা মাঠ বা seedlings মাধ্যমে অবিলম্বে গাছপালা পারেন। ফসল কাটা অর্ধেক দুই মাস সংগ্রহ করা যেতে পারে।

Asole (assol)

দেরী-রোপণ বিভিন্ন চমৎকার স্বাদ এবং চেহারা আছে।। মরু-বেগুনি ওয়েভি প্রান্তের সাথে সবুজ পাতাগুলি ঘন মাথাতে অবস্থিত। সকেট 20 সেন্টিমিটার পর্যন্ত উচ্চতায় পৌঁছায় এবং মাথা 500 গ্রাম পর্যন্ত ওজন বাড়তে পারে। এটি দেরী হয়ে গেছে (বপন থেকে 85 দিন), ফুলের প্রতিরোধী এবং তাপমাত্রা হ্রাস পায়।

পাইরেট (পিরাটা)

লেটুসের একটি বড় আলগা মাথা 300 গ্রাম পর্যন্ত ভর করে। তৈলাক্ত পাতাগুলি লাল, গোলাপী বা বাদামি শেডের সাথে সবুজ।

প্রথম দিকের পাকা জাতের (শুট থেকে 40-45 দিন) বিশেষত্বটি তার অস্বাভাবিক রঙ, চমৎকার স্বাদ এবং উচ্চ ফলন।

আইস কুইন (গ্ল্যাজি রেজিনা)

খুব ঘন মাথা 8 পাতা চেহারা পরে গঠন শুরু হয়। পাতাগুলি বড়, ভ্যাভি এবং জ্যাগেড প্রান্তের রঙে উজ্জ্বল সবুজ।তুষারপাত নিদর্শন, তাই নাম। 45-55 দিনে, যখন উদ্ভিজ্জ 500 গ্রাম পর্যন্ত ভর পৌঁছায় তখন রাইপেন হয়

Rosemary (Rosmarinus)

শিরোনাম বৃত্তাকার এবং ঘন, মাঝারি আকার পৌছায়। কোণে অ্যানথোকানিন (লাল-মরুন) ছায়া দিয়ে সবুজ রঙের বৃত্তাকার ওভাল পাতা।

বীজ বপনের 63-75 দিন পর পূর্ণ পরিপক্বতা ঘটে।

মওগলি (মওগলি)

গাঢ় সবুজ পাতা সঙ্গে বড় বৃত্তাকার ঘন "মাথা"। তারা প্রান্ত এবং crispy স্বাদ grooved আছে। বীজ থেকে 70 তম দিনে ফসল সংগ্রহ করা যায়। বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য একটি বছর বৃত্ত চাষ হয়।

চাদর

পাতা প্রজাতি 5-10 leaflets সঙ্গে বান্ডিল গঠন। বসন্তকালে রোপণ করা ভাল, কারণ গ্রীষ্মে স্টেম টানা হয় এবং সালাদ স্বাদে তিক্ত হয়ে যায়। এই প্রজাতিগুলি প্রাথমিকভাবে রাইপিং হয়, যা অন্যান্য প্রজাতির তুলনায় অনেক আগে ফসল কাটার অনুমতি দেয়।

Kritset (ক্রিসেট)

জগাখিচুড়ি প্রান্তের সাথে হালকা সবুজ বা হলুদ পাখি পাতা ক্লাস্টার হয়। প্রথম অঙ্কুর থেকে গাছটি 30-45 দিনে রাইপেন। মৃদু এবং স্বাদ আনন্দদায়ক।

উচ্চ তাপমাত্রা এবং সেলাইয়ের প্রতিরোধী সবজি।

ব্যালে (ল্যাক্টুকা সাটিভা বালেট)

অত্যন্ত corrugated প্রান্ত আছে যে সবুজ পাতা সঙ্গে অনুভূমিক গোলাপী। এটি একটি দেরী-ripening বিভিন্ন বিবেচনা করা হয়। 34 দিনের মধ্যে ripens। সহজে নিম্ন তাপমাত্রা এবং আলোর অভাব সহ্য করে।

Rosella (Rosella)

প্রারম্ভিক পাকা সালাদ 30 সেমি উচ্চতায় পৌঁছায় লাল বারগান্ডি প্রান্তের পাতাগুলি সবুজ। Crisp এবং মাংসল উদ্ভিদ 40-45 দিন ripens।

Merlot (Merlo)

লাল-গোলাপী প্রান্তের সাথে হলুদ রঙের প্রচুর পরিমাণে ফুটো পাতাগুলি সহ একটি কমপ্যাক্ট ঘন ঝোপের মধ্যে এই জাতটি বৃদ্ধি পায়।

ফসল 50-55 দিনের জন্য ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত, তাই উদ্ভিদ মাঝারি বলে মনে করা হয়।

রেকর্ড (রেকর্ড)

হালকা সবুজ পাতা একটি ছোট গুল্ম বৃদ্ধি এবং একটি ঢেউতোলা আকৃতি আছে। পরিপক্বতা 60-70 দিন এ ঘটে। একটি তীর গুলি করা হয়েছে যে গাছ তাদের সব উপকারী বৈশিষ্ট্য হারান।অতএব, তারা ব্যবহার করা যাবে না।

লেটুস এর ধরন এবং ধরন, যা আগাছা অন্তর্গত

রাস্তা বরাবর বা নদীর তীরে বরাবর অবতরণকারী লেটুসের ধরন রয়েছে। তারা আগাছা বলে মনে করা হয়। তাদের কিছু বিষাক্ত।

সাইবেরিয়ান (সিবিরিিকা)

এই বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদটি 70 সেন্টিমিটার পর্যন্ত উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে। এতে পুরো গোলাপী পাতা এবং ছোট নীল ফুল রয়েছে।

আপনি নদী ও হ্রদের তলদেশে, ঘাসে বনভূমিতে এবং রাস্তাঘাটে, মেদোতে দেখা করতে পারেন। এটি একটি বিরল উদ্ভিদ বলে মনে করা হয়, তাই এটি অনেক অঞ্চলে সুরক্ষিত।

তাতার (তাতারিকা)

Strugovidnye পাতা এবং নীল-রক্তবর্ণ ফুল একটি branched স্টেম উপর হত্তয়াযার উচ্চতা 100 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। এটি রাস্তার পাশে, বর্জ্য মাঠে এবং নদীগুলির তীরে বৃদ্ধি পায়। উদ্ভিদ একটি বহুবর্ষজীবী হয়।

বন্য, বা কম্পাস (Lactuca serriola)

120 সেন্টিমিটার পর্যন্ত প্রসারিত স্টেমে, গোলাপী ডানা পাতা এবং হলুদ ছোট ফুলের উত্থান ঘটতে পারে।

একটি উদ্ভিদ যত্ন কিভাবে?

যদিও উদ্ভিদ বিশেষ যত্ন প্রয়োজন হয় না, কিন্তু ক্রম ভাল ফসল পেতে, আপনাকে কয়েকটি নিয়ম মনে রাখতে হবে:

  • মাটি আলগা এবং সালাদ পাতলা আউট সময়;
  • সমস্ত আগাছা আপ টান;
  • এটা পানি।

এক সপ্তাহের মধ্যে 2-3 বার পর্যন্ত শীতল সময়ে, একবার একবার তাপে প্রচুর পানি পান করা উচিত। এটা সকালে এই কাজ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। উদ্ভিদ খাওয়ানোর প্রয়োজন হয় না। সালাদ একটি খুব দরকারী পণ্য, যা অনেক ভিটামিন এবং microelements রয়েছে।

বিভিন্ন রকমের এবং বিভিন্ন রকমের বৈচিত্র্য আপনি কেবল যে সবজি পছন্দ করতে চান তা বেছে নেওয়ার জন্য আপনাকে সাহায্য করবে, তবে এটি একটি সুন্দর চেহারা যা বিভিন্ন খাবারগুলি সাজানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। লেটুস প্রায় কোনও স্টোরে বা সহজেই আপনার সাইটে এবং উইন্ডোজিলে উত্থাপিত হতে পারে।

ভিডিও দেখুন: সনতষজনক সযলড ডন & # 39; টন Suck (মার্চ 2024).