কিভাবে তাজা শীতকালে স্টোরেজ জন্য বাঁধাকপি একটি গ্রেড পছন্দ সঙ্গে ভুল করা যাবে না?

হোয়াইট বাঁধাকপি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা সংরক্ষণ করা যেতে পারে, প্রধান জিনিস ডান বিভিন্ন নির্বাচন করা হয়। কিছু বাঁধাকপি সংকর মাথা পরবর্তী ফসল পর্যন্ত প্রায় ভিটামিন এবং সরস থাকতে পারে।

দীর্ঘস্থায়ী স্টোরেজের জন্য দেরী-রোপণকারী জাতের জন্য সর্বোত্তম বিকল্পটি লাগবে, কারণ তারা শক্তিশালী, ঘন ঘন বাঁধাকপি তৈরি করে। কিছু দেরী-রোপণকারী জাতের কিছুটা কদর্য স্বাদ থাকে, কিন্তু তারা শুয়ে পরে, স্বাদ উন্নত হয়। দেরী ripening হাইব্রিড এর বালুচর জীবন 6 মাস বা তার বেশি। কিন্তু আপনি উদ্ভিদ এবং মধ্য ঋতু বিভিন্ন ধরনের যা তিন মাসের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

কোন প্রজাতির শীতকালে সবচেয়ে ভাল রাখা হয়?

তাদের সেরা এবং সবচেয়ে সাধারণ বিবেচনা করুন।

মাঝারি বাঁধাকপি:

• ক্রাউটম্যান এফ 1।
• Rusinovka।
• Reykshen F1।
• Aros F1।
• Amtrak F1।

মধ্য গ্রেড বাঁধাকপি:

• মহিমান্বিত 1305।
• Atria F1।
• Dobrovodskaya।
• একটি উপহার।
• Midor F1।
• মেগাতন F1।
• মার্চেন্ট ওয়াইফ।

প্রান্ত বিভিন্ন বাঁধাকপি:

• আর্কটিক F1।
• গ্যারান্টি F1।
• জ্যাক ফ্রস্ট।
• Beau Monde Arpo F1।
• কাজীদার F1।
• Mara,।

বীজ জন্য বীজ নির্বাচন করার নিয়ম

আপনি বীজ কেনার জন্য যান আগে, আপনি কোবরের জন্য কি উদ্দেশ্যে প্রয়োজন, এবং সংগ্রহস্থলের সময় আকর্ষণীয় কত প্রশ্ন জন্য উত্তর দিতে হবে। আপনি যদি 3-4 মাস ধরে গোবর সংরক্ষণ করার পরিকল্পনা করেন না তবে আপনি নিরাপদে মাঝারি ঋতু সংকর নির্বাচন করতে পারবেন, তারা 150 দিনের জন্য ফসল দেবে।

আপনি শীতকালে আপনার টেবিলের উপর একটি তাজা গোবর সালাদ করতে চান তবে, মাঝারি-দেরী বা দেরী প্রজাতির বীজ কিনতে ভাল, যা 160 থেকে 170 দিন রাইপেন।

শীতকালীন বাঁধাকপি বিভিন্ন ধরনের সংগ্রহস্থল নির্দিষ্ট সময়ের পরে খুব স্বাদযুক্ত হয়ে। দেরী জাতের 8 থেকে 12 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

বিবরণ

Bilko F1

মাটিতে রোপণের 70 দিন পরে পরিপক্বতা সঙ্গে চমৎকার সংকর। বুদবুদ, সমৃদ্ধ সবুজ পাতা। মাথার ওজন একটি ছোট স্ট্যাম্প দিয়ে দুই কিলোগ্রাম পৌঁছায়।

চরিত্রগত বিভিন্নতা:

• চমৎকার স্বাদ;
• যখন মাটির মধ্যে দেরিতে দেরী হয়, তখন একটি মাংস আকারে একটি মাথা গঠন করে;
• বর্গ মিটার প্রতি 7 কেজি উচ্চ ফলন;
• পরিবহন সময় একটি ভাল উপস্থাপনা রাখে; মাথা ক্র্যাকিং প্রতিরোধী হয়;
• গ্রেড রোগ সাপেক্ষে নয়;
• 4 মাস পর্যন্ত বালুচর জীবন;
• তাজা ব্যবহারের জন্য এবং pickling জন্য উপযুক্ত;
• ক্রমবর্ধমান রোপণ, এবং বীজতলা পদ্ধতি ছাড়া।

চাষ তাপমাত্রা + 15-22 ডিগ্রী, হালকা দিন 13 ঘন্টা। তাপমাত্রা শক্তিশালী হ্রাস সহ্য করে না, যদি এটি 10 ​​ডিগ্রি কম হয়, তাহলে বাঁধাকপি তীরতে যাবে।

জুলাই মাসের শেষের দিকে এবং আগস্ট 10 পর্যন্ত শরৎকালীন ফসলের উপর নির্ভর করে দেরী চাষ পদ্ধতিগুলি এই সংকর উদ্ভিদ। এটা মনে রাখবেন যে বাঁধাকপি শান্তভাবে -4 ডিগ্রী স্থানান্তর।

প্রভাবশালী

মুরগীর মাটিতে রোপণ করার 130 দিন পর রাইজিং কালের সাথে হালকা-রাইপিং হাইব্রিড। 6 কেজি একটি মাথা ওজন। ফল ঘন, ইলাস্টিক, একটি বিভাগে সাদা হলুদ রঙ আছে। শীতের জন্য সেরা গ্রেড আচরণ করে। বাঁধাকপি ভিটামিন সি অনেক আছে, একটি দীর্ঘ বালুচর জীবন আছে.

প্রাণবন্ত বিভিন্ন তাজা খরচ এবং fermentation জন্য উভয় উপযুক্ত।

কৃষিকাজ সরঞ্জাম:

1. মার্চ মাসে বীজ বপন করতে হবে, দ্বিতীয়ার্ধে, অঙ্কুরগুলি দিনে 10 এ প্রদর্শিত হবে।
2. মাটির মধ্যে প্রায় 40 দিন পর চারা রোপণ করা হয়।
3. প্রতিস্থাপন করার আগে, উদ্ভিদকে শক্ত করা এবং খনিজ সারের সাথে এটি খাওয়ানো জরুরি, কারণ প্রথম পাতা তৈরির সময় প্রথম সার প্রয়োগ করা হয়, দ্বিতীয়ত - মাটিতে লাগানোর আগে, তৃতীয় - বৃদ্ধি প্রক্রিয়ার মধ্যে।

সর্বোচ্চ পালন মানের

বাঁধাকপি সংগ্রহস্থল সময়কাল শুধুমাত্র ফসল বিভিন্ন, কিন্তু উদ্ভিজ্জ দোকান, তাপমাত্রা এবং সঠিক পদ্ধতি আর্দ্রতা উপর নির্ভর করে। দেরী-রাইপিং হাইব্রিডগুলি, যা মাথা, সময় সংগৃহীত, শান্তভাবে 8 থেকে 12 মাস থেকে স্টোরেজ বহন করে এটি মূল্যবান। ফসলের গড় সংগ্রহস্থলের সময় ছয় মাস.

কিভাবে সঠিকভাবে ফসল এবং সংরক্ষণ করতে?

দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য বাঁধাকপি বিছানা আগে, ফসল সঠিকভাবে চাষ করা আবশ্যক। প্রতিটি বৈচিত্র্যের জন্য, একটি নির্দিষ্ট শব্দ আছে, যা পৃথক। উদাহরণস্বরূপ, মাঝের দেরীগুলি বাগানের মধ্য থেকে অক্টোবরের মাঝামাঝি বা মাঝামাঝি সময়ে বাদ দেওয়া হয়, এবং পরবর্তীতে ফ্রস্টগুলি রাস্তায় শুরু হয়, এটি সমস্ত আবহাওয়ার অবস্থার উপর নির্ভর করে। কখনও কখনও এই নভেম্বর শুধুমাত্র ঘটতে পারে।

Souring বা salting পরিকল্পনা করা হয়, তাহলে অক্টোবরে ফসল কাটার প্রয়োজন। এটি বোঝা উচিত যে দীর্ঘ মেয়াদী স্টোরেজটি পূর্ণ মেয়াদপূর্তির আগে সংগ্রহ করা হলে, তাড়াতাড়ি বাঁকানো হবে এবং যদি তারা তুষারের নিচে পড়ে তবে তারা নরম হয়ে যায়, ফেটে যায় এবং দ্রুত বর্ধিত হয়।

কিভাবে সংগ্রহস্থল জন্য ফসল:

1. বাঁধাকপি একটি শুষ্ক, সুদৃঢ় আবহাওয়া একটি তীক্ষ্ণ ছুরি সঙ্গে কাটা হয়, ডাল 2 সেন্টিমিটার ছাড়াই। সংস্কৃতি, বৃষ্টিতে সংগৃহীত, এটি সংগ্রহস্থলের জন্য সরানো আগে শুষ্ক করা উচিত।
2. যদি দীর্ঘমেয়াদী সংগ্রহস্থল অনুমিত হয়, তবে cabbies সুপরিচিত হওয়া উচিত, মাথা আঘাত ছাড়া শুধুমাত্র পুরো বেশী নির্বাচন, যা 3 চরম পাতা বাকি আছে।

স্টোরেজ জন্য, একটি সিলার, বেসমেন্ট বা ঠান্ডা storeroom নির্বাচন করুন। কিন্তু ফসলের নিরাপত্তার জন্য নিম্নলিখিত শর্তগুলি অবশ্যই পালন করা উচিত:

• ঘরের তাপমাত্রা -1- + 1 ডিগ্রি, 90-98% আর্দ্রতা থাকা উচিত। যদি তাপমাত্রা বেশি হয় তবে বাঁধাকপি কমবে, তা হিমায়িত হবে।
• বাঁধাকপি খুব সরস, এবং তাই ঘরে আর্দ্রতা খুব কঠোরভাবে পালন করা আবশ্যক।
  আর্দ্রতা যথেষ্ট না হলে, আর্দ্রতা দ্রুত আর্দ্রতা শুরু হবে, সঙ্গে সঙ্গে আর্দ্রতা দ্রবীভূত করা শুরু হবে। আর্দ্রতা অনুকূল হলে, উপরের পাতাটি একটু শুকনো হবে এবং মাথায় শক্তভাবে মাপবে।
• বাঁধাকপি করা দরকার যাতে এটি একে অপরের স্পর্শ না করে, এবং ডালপালা উপরে দিকে নির্দেশ করা উচিত।

সংগ্রহস্থল রুম অগ্রিম প্রস্তুত করা উচিত।। এটি শুধুমাত্র রুমে পরিষ্কার করার প্রয়োজন নেই, কিন্তু জীবাণু, শুষ্ক এবং বায়ু। নিম্নরূপ নির্বীজন বাহিত হয়:

1. দেয়াল চুন
2. সালফার সঙ্গে এটি fumigate;
3. বিশেষ pallets প্রস্তুত।

প্যালেটগুলিতে ইনস্টল করা স্লটগুলির সাথে বাঁধাকপি বিশেষ বাক্সগুলিতে রাখা উচিত।

আপনার বর্ণনা করা উচিত এমন মাথা রাখার বিভিন্ন উপায় রয়েছে যাতে আপনি নিজের জন্য সেরা চয়ন করতে পারেন:

• রুমে মেঝেতে বায়ুচলাচল জন্য গর্ত সঙ্গে একটি বিশেষ প্যালেট আছে। এতে পিরামিড দিয়ে তারা মোড়কে ঠেলে দেয় যাতে নীচের দিক থেকে তারা বড় হয় এবং উপরে থেকে তারা ছোট।
• বিভিন্ন স্তরের কাগজ প্রতিটি মাথা মোড়ানো। আপনি একটি সংবাদপত্র ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু প্রথম স্তর নয়। তারপর ব্যাগ এ রাখা।
• প্রায়শই বালি সংগ্রহের জন্য ব্যবহৃত হয়, যা ঘরের স্তর দিয়ে ঘরের মেঝেকে ঢেকে রাখে। বাঁধাকপি উপর stalks আপ এবং একটি দ্বিতীয় স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়।

সময় দ্বারা পরীক্ষিত উপরোক্ত পদ্ধতি ছাড়াও, কিন্তু এখন কিছু গার্ডেনার অন্যান্য পদ্ধতি ব্যবহার করুন। বাঁধাকপি স্টোরেজ পদ্ধতি:

• তারা তিনটি সারিতে খাবারের ঝুলন্ত প্রতিটি মাথা মোড়ানো এবং বাক্সে বা কুলিতে রাখে।
• একটি মাথা উপর স্থাপন করা হয়, এবং বাঁধা একটি ঘন প্লাস্টিকের ব্যাগ, ব্যবহার করুন। এই অবস্থায়, বাঁধাকপি যতক্ষণ সম্ভব সংরক্ষণ করা হবে।
• কিছু উদ্ভিজ্জ উত্পাদক চক সঙ্গে তাদের মাথা চাকা ছিটিয়ে।

বাঁধাকপি কিভাবে রাখা হয় তা কোন ব্যাপার না, এটি পর্যায়ক্রমে পর্যালোচনা এবং অনুসন্ধান করা উচিত, ক্ষতিগ্রস্ত নমুনা অপসারণ।

শীতে কোবিকে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করার জন্য আমরা একটি ভিডিও দেখার প্রস্তাব দিই:

উপসংহার

দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য ডান দেরী-রাইপিংয়ের বিভিন্ন পছন্দ চয়ন করে, আপনি সারা বছর ধরে আপনার টেবিলের উপর একটি সরস, সুস্থ, তাজা পণ্য রাখতে পারেন।

ভিডিও দেখুন: ফল মধচকর 2 শতকলন কলড ওযদর পদধত সহযত কর এমন মমছর মধযম এট কর (এপ্রিল 2024).